REȚETĂ // Cea mai pufoasă omletă. Uite mai jos ce trebuie să faci ca să-ţi iasă ca cea din imagine

Află cele zece secrete pentru o omletă pufoasă şi gustoasă:

1. Unge capacul de la tigaie, pe interior, cu puţin unt.

2. Foloseşte ouă de ţară.

3. Mixează foarte bine ouăle şi laptele, dar nu cu mixerul. Foloseşte o furculiţa sau un tel.

4. Pentru fiecare ou din omletă pune 20 ml lapte.

5. Încorporează în omleta de patru ouă şi două linguriţe de smântână.

6. Ca să aibă textură pufoasă, pune o linguriţă jumătate de griş sau de făină (peste patru ouă).

7. Pentru a fi moale, trebuie să pui în omletă un pic de unt în compoziţie.

8. Pune mai întâi omleta la foc mare, apoi redu-l treptat la minim.

9. Verdeaţa se presară la final, înainte de servire. Aşadar, nu o pune în amestecul cu ouă.

10. Dacă vrei omleta consistentă, pregăteşte-o din gălbenuşuri. Dacă însă preferi una dietetică, bate doar albuşurile.

Sursa: realitatea.net