REȚETĂ // Friptură delicioasă cu ciuperci

Sursa: libertateapentrufemei.ro

Dacă ai în frigider ciuperci, carne si o mână de măsline, GATA CINA! Cum prepari o delicioasă friptura cu ciuperci.

Ingrediente:

650 g carne de porc

o conservă mică ciuperci

100 g măsline feliate

300 ml vin alb sec

100 ml ulei

cimbru

sare

piper

Mod de preparare:

1. Carnea tăiată felii se rumenește în ulei să-și schimbe culoarea uniform.

2. Se scoate carnea și se pun ciupercile trecute sub un jet de apă rece și bine scurse.

3. Se lasă cinci minute la călit, se adaugă carnea și vinul, cimbrul, sarea și piperul.

4. Se lasă la fiert sub capac 20 de minute, se ia capacul și se pun măslinele. Se mai lasă 10 minute pe foc.

Sursa: libertateapentrufemei.ro