„PEDEAPSA” prețului la zahăr pentru companiile industriale

IMPEDIMENT// Consumatorii de zahăr din industria alimentară și cea de prelucrare susțin că au cheltuieli suplimentare din cauza prețului, însă suportă totul, pentru că nu au o altă ieșire din situație

Iancu Bucur

Chiar dacă utilizează o cantitate mai mică sau mai mare de zahăr în producție, agenții economici spun că prețul și-a pus amprenta asupra cheltuielilor efectuate. Producătorii de dulciuri, conserve, produse de panificație și patiserie declară că nu pot spune dacă majorarea prețului la zahăr în acest an este una corectă, însă susțin că există căi care ar duce la formarea unui preț mai mic pe această piață.

„Am pierdut speranța de a avea un preț mai mic”

Compania de dulciuri și produse de patiserie „Ivesoldo” se află de mai bine de un deceniu pe piața din R. Moldova, iar reprezentanții acesteia susțin că este pentru prima dată când ponderea costului zahărului în totalul cheltuielilor de producție este atât de înalt. „Ne afectează în mod esențial. Nu am vrut să majorăm prețul la dulciuri, ca să nu lovim în clienți, însă am redus cantitatea de dulciuri fabricată. Comparativ cu anul trecut, suma pe care o achităm este evident în creștere și nu ne este deloc convenabil, pentru că și așa în patiserie luptăm pentru fiecare leu ca să-i găsim acoperire, iar dacă scumpim, pierdem din clienți, deoarece și concurența este una acerbă. Vă dați seama că o treime din costul producției noastre este formată din prețul la zahăr. Nu mai avem speranța ca într-o zi să vedem prețuri mai mici”, susține managerul companiei, Lucia Ursan.

Zahăr mai puțin în producție, dar cheltuieli mai mari

Deși ponderea cantității de zahăr în totalul producției nu este una esențială, reprezentanții Combinatului de panificație din Fălești susțin că sunt impuși de situație să suporte cheltuieli care rămân neacoperite. Astfel, dacă în luna iunie a anului trecut, fabrica ușura conturile cu 3 541 de lei pentru 354 de kilograme de produse de panificație, în acest an, pentru o cantitate mai mică, de 287 de kilograme, prețul a fost mai mare, de 3 549 de lei.

Nu există reguli clare

„Totuși, prețul la pâine nu este în creștere, de aceea aceste cheltuieli nu pot fi recuperate. Pentru a acoperi acest gol, este necesar să identificăm surse tot în interior, ceea ce afectează veniturile și structura cheltuielilor. Dacă pe noi ne afectează într-un mod mai acceptabil, atunci cred că aceste cheltuieli se fac cu mult mai mult simțite în cazul fabricilor mari”, a declarat managerul Combinatului, Svetlana Dubin.

Potrivit Svetlanei Dubin, autoritățile ar trebui să intervină atunci când e vorba de formarea prețului la zahăr, pentru că „s-a demonstrat că piața nu este cel mai bun instrument în acest caz și nu există reguli clare”.

Și directorul Fabricii de conserve din Călărași, Mihai Vladicescu, consideră că, din cauza scumpirilor, produsele moldovenești devin practic necompetitive.

„Suntem noi mai bogați decât fabricile de zahăr?”

Potrivit lui Vladicescu, o problemă pe această piață este și TVA la zahăr. „Producătorii de zahăr cumpără de la agricultorI materie primă cu TVA de 8%, iar noi luăm zahăr de la ei cu TVA de 20%. Iată eu ce fac cu diferența asta de 12% pe care trebuie să o obțin din comercializare? De ce noi trebuie să subvenționăm fabricile de zahăr? Suntem noi mai bogați decât ei? Cei din industria zahărului activează lejer, fără să fie taxați, iar noi avem producție necompetitivă din cauza costului înalt. Le-am propus să producă sirop de zahăr, pentru că așa ar fi mai ieftin și pentru noi, și pentru ei. Nu au vrut. Mie îmi este greu să îmi dau seama de ce avem acest preț la zahăr. Bănuiesc că este vorba de monopol”, a menționat Mihai Vladicescu.

O piață liberalizată oferă siguranța unui preț corect

Deși recunosc că prețul înalt al zahărului saltă costul și sunt nevoiți să arunce bani în vânt din cauză că nu își pot recupera cheltuielile, iar producția devine necompetitivă, agenții economici speră că prețurile la zahăr le vor aduce mai multe bucurii la toamnă. Directorul „Franzeluța”, Victor Cojocaru, afirmă că prețurile la zahăr ar trebui să fie stabilite conform legilor economiei de piață. „Sunt niște reguli clare unde ar trebui să funcționeze legile concurenței loiale. Cred că fiecare întreprindere care consumă un volum mare de zahăr ar trebui să importe direct. Așa s-ar contura și noi reguli de joc. Am avea libertatea să alegem. Dacă nu ne place prețul la „Sudzucker”, luăm din altă parte. Dacă nu am avea prețuri mai mici, am avea cel puțin siguranța că acestea sunt formate corect”, a precizat Victor Cojocaru.

Povara zahărului, tot mai grea

Companiile din industria alimentară și de prelucrare se arată nedumerite de faptul că zahărul este atât de scump în condițiile în care TVA a fost redus, iar producția de sfeclă de zahăr a fost mai multă și mai ieftină în acest an. Reprezentanții fabricilor de zahăr arată cu degetul în aceste cazuri la prețurile din regiune.

Totuși, în Ungaria, un kilogram de zahăr costă la tarabe 10,8 lei (lidl.hu), în Slovacia acest preț este de 11,2 lei (metro.sk), în Serbia - 11,4 lei (lidl.rs), iar în Croația - de 10,9 lei (billa.hr).

Și vecinii noștri găsesc zahărul în magazine la un preț mai mic. Astfel, în România acesta este de 12,15 lei, în Ucraina - de 8 lei, iar în Rusia - de 11,1 lei.

În acest context, agenții economici susțin că indiferent de cantitatea utilizată, zahărul scump reprezintă un obstacol în activitate. În același timp, companiile mari consumatoare de zahăr susțin că povara prețului devine tot mai grea și, în cazul în care situația va evolua în această direcție, se va vorbi de lipsa posibilității de a aduce deliciile preferate în casele amatorilor de dulce și chiar apare pericolul falimentului.