Chef Florin Dumitrescu dezvăluie REŢETA sa secretă pentru clătite

Sursa: apropotv.ro

Chef Dumitrescu le-a dezvăluit fanilor reţeta sa secretă pentru cele mai delicioase clătite cu miere şi nuci.

Ingrediente:

200 gr făină

1 ou

100 gr zahăr

un praf de sare

350 ml lapte

50 ml bere

ulei

200 gr nuci

50 ml miere

zahăr pudră

Paşi de urmat:

Pentru a savura cele mai delicioase şi pufoase clătite, amestecaţi făina cu ouăle, zahărul, sarea şi adăugaţi laptele treptat, până obţineţi un amestec omogen.

La final, adăugaţi berea şi câteva picături de ulei. Astfel, vor fi extrem de pufoase şi deloc uscate.

Pentru umplutură, prăjiţi nucile în tigaie, fără ulei. Le lăsaţi la răcit, apoi amestecaţi cu mierea.

Serviţi clătitele îndoite, răsucite, suprapuse sau sub diferite forme, cum şi cât vă permite imaginaţia.

Sursa: apropotv.ro