Cea mai bună musaca de cartofi cu carne. REŢETA ştiută de puţini bucătari

Iată o reţetă simplă şi apetisantă de musaca de cartofi cu carne.

Ingrediente:

1 kg cartofi

500 gr carne tocată

4 ouă

1 ceapă

condimente

smântână

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin.

După ce se căleşte puţin, se condimentează după gust şi se lasă puţin să se răcorească, după care se pun două ouă întregi amestecându-se bine. Când cartofii sunt fierţi, se curată de coajă, se taie felii şi se aşează în tavă cu puţin ulei.

Se va aşeza un strat de cartofi, unul de carne tocată, şi tot aşa iar deasupra va fi un strat de cartofi. Cele două ouă rămase se bat împreună cu smântână şi cu sare şi se pun deasupra, peste ultimul strat de cartofi.

Poftă bună!

Sursa: realitatea.net