„Băutura zeilor” sau „elixirul magic” îi aduce VENITURI FRUMOASE unui moldovean

agrointel.ro

Sorin Scalschi din Iași a decis să aducă din Ucraina sucul din sevă de mesteacăn după ce a aflat despre proprietățile extraordinare ale acestei băuturi, fiind primul importator de acest tip de produs din România, iar afacerea, spune el, îi aduce deja venituri frumoase, scrie agrointel.ro.

Sorin Scalschi a ajuns în urmă cu câțiva ani în Borșa, județul Maramureș, iar acolo a aflat de la localnici despre o băutură extraordinară, seva de mesteacăn. „Eu am fost în zona Borșa, la munte, și acolo am aflat de la localnici de acest lichid miraculos. Mi-a stârnit curiozitatea și pentru că la noi în țară nu exista așa ceva, m-am interesat unde este și am aflat că în Ucraina se colectează, chiar din Carpați, în apropiere cu granița României, lângă Cernăuți. Ei o colectează, o ambalează și apoi o exportă”, povestește ieșeanul.

Acest produs cu înalte calități curative se colectează cam o lună pe an, primăvara când natura se dezgheaţă și vegetația începe să renască. „Se găurește copacul, 2-3 centimetri, se pune un furtun și se colectează în borcane de câte 3 litri. Primăvara, copacul își atrage din pământ apa, această apă se amestecă cu toate mineralele și ce mai este în compoziția copacului, în trunchiul lui și rezultă această sevă. Orice mesteacăn are sevă. Se produce în jur de 80-90 de litri pe zi, iar din aceasta se colectează maxim 10%, undeva la 5 maxim 10 litri pe zi pentru a nu fi afectat nici copacul. Aceasta se conservă, după care pe tot parcursul anului se îmbuteliază în sticlă și se vinde. În formă brută, așa cum a fost scoasă din mesteacăn, sau pur și simplu îi mai adaugă tot felul de arome, de gusturi diferite: măceșe, mentă, urzică”, explică Sorin Scalschi.

Moldoveanul din Iași spune că îi merge destul de mine și este pe un trend ascendent, obținând deja venituri destul de frumoase. Seva de mesteacăn este cunoscută în toată lumea sub diferite nume, dar peste tot este folosită ca și energizant, revigorator sau tratament pentru detoxifiere. În Europa, i se spune „laptele”, „lacrimile” sau „sângele” mesteacănului, în timp ce în Canada, Japonia, Coreea este considerată în popor „băutura zeilor”. În Rusia şi unele zone din Siberia, ea făcea parte din elixirurile magice ale șamanilor. În Canada, era folosită pentru a reda vitalitatea celor convalescenţi şi pentru a grăbi refacerea forţelor după iernile lungi, atât în cazul oamenilor, cât şi în cazul animalelor slăbite. În Japonia şi Finlanda, seva de mesteacăn este considerată, în tradiţia vindecării populare, o băutură medicinală cu efecte excepţionale.

Ea este recomandată în cazul afecțiunilor renale și în curele de detoxifiere, dă o stare de bine, de energie și este foarte bună pentru copiii care au deficiențe de vitamine. Preţul unui litru de sevă de mesteacăn fără îndulcitor sau cu infuzii din plante medicinale este de 65 lei moldovenești.