15:15:25 26.04.2024
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Salată verde de Revelion

Social 31.12.2014 16:36 Vizualizări2975 Autor: Ziarul National
Rețeta Tamarei Șchiopu // Salată verde de Revelion sursa: google.ro


La toate bucatele supra-sățioase pe care le servim în noaptea de Revelion, salatele de crudități vor face numai bine, oferind fibre vegetale împotriva constipației, enzime pentru digestie și multe vitamine.

Ingrediente

  • frunze verzi de sezon: salată, rucola, varză de Savoy, pătrunjel și restul pe care le mai găsiți acum la piață – spălate și uscate bine pe un șervețel de hârtie
  • două pere mari sau trei-patru mai mici – curățate de coajă și feliate, cu semințele scoase
  • o ridiche de iarnă - curățată și rasă mărunt
  • trei linguri de ulei de măsline
  • trei linguri de oțet balsamic sau suc de lămâie
  • o linguriță de miere subțire
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • Metoda de preparare

    Pentru a asambla salata, se folosește un bol mare, în care frunzele se rup în bucăți mari și neuniforme.

    Frunzele de varză Savoy se taie mărunt.

    Feliile de pere se aranjează deasupra și se presară cu pătrunjel.

    Uleiul se amestecă viguros cu sucul de lămâie, mierea cu sarea și piperul pregătite, într-un bol aparte, să se formeze o emulsie uniformă.

    Marinada se toarnă peste salată înainte de a fi servită și se amestecă atent, ca salata să rămână pufoasă și apetisantă.


    Top stiri

    Parteneri
    Descoperă
    Punct de vedere NAȚIONAL
    26.04.2024 09:12 Nicolae Negru Nicolae Negru // Ion Chicu în fața is...

    22.04.2024 09:14 Nicolae Negru Nicolae Negru // Mercenarii lui Șor ș...

    20.04.2024 20:07 Ziarul National Nicolae Enciu // Basarabia sub teroar...

    Promo
    Abonament
    Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri
    Recomandat
    Sondaj
    Cum veți vota la referendumul care va avea loc în toamna anului 2024 în R. Moldova?
    Prietenii noștri

    Widget cu noutăți la tine pe site

    Ziarul Național 2013-2024. Toate drepturile sunt rezervate

    Despre noi Publicitate News widget RSS Contacte Developed by WebConsulting.md