10:25:34 28.03.2024
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Prăjituri din curmale şi nuci cu sirop de mesteacăn

Social 25.04.2015 16:30 Vizualizări3346 Autor: Ziarul National
Rețeta Tamarei Șchiopu // Prăjituri din curmale şi nuci cu sirop de mesteacăn


Ingrediente pentru 24 de bucăți

  • 500 de grame de curmale
  • 150 de grame de unt moale
  • 100 de grame de zahăr brun
  • patru linguri de sirop de mesteacăn
  • 250 de grame de făină
  • două ouă
  • 1,5 linguriţe praf de copt
  • 1,5 linguriţe mix de condimente
  • 50 de grame de miez de nucă
  • 125 de grame de zahăr pudră, cernut
  • Metoda de preparare

      1.Curmalele se mărunţesc într-un bol mediu, peste care se toarnă 150 ml de apă clocotindă. Se lasă să se răcească şi să se înmoaie.

      2.Între timp, cuptorul se încălzeşte până la 180 de grade Celsius.

      3.Tava se tapetează cu pergament.

      4.Untul se bate cu zahăr cu mixerul electric sau cu o lingură de lemn, până devine pufos şi palid. Se adaugă două linguri de sirop, apoi câte un pic făina şi ouăle pe rând, bătând bine fiecare adaos, până ce se combină perfect.

      5.Se adaugă praful de copt, condimentele, 2-3 părți din miezul de nucă şi curmalele împreună cu lichidul lor.

      6.Totul se amestecă bine, apoi se toarnă în tavă şi se coace timp de 45-50 de minute.

      7.Turta se scoate din tavă şi se aranjează pe o reţea pentru răcit.

      8.Zahărul pudră se amestecă cu restul siropului şi cu un pic de apă fierbinte, dacă e necesar.

      9.Când turta s-a răcit complet, se stropeşte bine cu siropul de zahăr, iar deasupra se presară miezul de nucă rămas.

      10.Se înlătură pergamentul şi se taie în 24 de felii pătrate.



    Parteneri
    Descoperă
    Punct de vedere NAȚIONAL
    25.03.2024 09:14 Nicolae Negru Nicolae Negru // Putin căzut de pe ca...

    22.03.2024 09:05 Nicolae Negru Nicolae Negru // De ce ideea referend...

    18.03.2024 09:13 Nicolae Negru Nicolae Negru // Putin și Rusia ca bo...

    Promo
    Abonament
    Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri
    Recomandat
    Sondaj
    Sunteți de-acord ca referendumul constituțional privind aderarea R. Moldova la Uniunea Europeană să fie organizat în aceeași zi cu alegerile prezidențiale din anul curent?
    Prietenii noștri

    Widget cu noutăți la tine pe site

    Ziarul Național 2013-2024. Toate drepturile sunt rezervate

    Despre noi Publicitate News widget RSS Contacte Developed by WebConsulting.md