Stiri

MIEL sau CÂINE? Cum afli ce pui pe masa de Paște

Știri 17.04.2019 18:31 Vizualizări2492
MIEL sau CÂINE? Cum afli ce pui pe masa de Paște Flickr

Se apropie Paștele și mulți vor merge în piețe pentru a cumpăra carne de miel. La fel ca în fiecare an, revine în atenție mitul potrivit căruia carnea de câine poate fi vândută de falși comercianți drept carne de miel.

Încă nu se știe dacă e doar un mit urban sau nu, dar un lucru e clar. Multă lume se teme că s-ar putea păcăli în piață și că va ajunge să cumpere carne de câine, în loc de carne de miel. Specialiștii susțin că sunt extrem de puține aceste cazuri sau chiar inexistente.

Dar, totuși, pe internet sunt de găsit câteva sfaturi pentru ca românii să nu fie înșelați în piețe, potrivit Realitatea.net.

Cum recunoști carnea de miel

Există câteva diferențe între bucățile de carne de miel şi cele de câine, de care ar trebui să ții cont:

  • Câinele are configuraţia corpului şi musculatura mai lungi şi mai subţiri, pe când carcasa de oaie este mai scurtă;
  • Grăsimea se depune şi sub piele la carcasa de oaie, iar la câine – nu;
  • Capul de miel are dinţi incisivi, în faţă, numai pe maxilarul inferior, pe când câinele are pe ambele, colţii mari sunt greu de confundat;
  • Oaia are 5 vertebre sacrale, iar câinele are doar 3; în plus, osul sacrum (al bazinului) este lung la ovine, faţă de al câinelui, care este scurt şi aproape pătrat;
    • Mielul nu are fibulă la picioarele din spate, câinele are acest os al gambei;
  • Ficatul de miel are 4 lobi, iar cel de câine are 6.


    • De asemenea, dacă vrei să cumperi carne de miel dezosată, ar trebui să știi că:

  • Mirosul înţepător este caracteristic cărnii de oaie;
  • Grăsimea de miel este albă, tare şi sfărâmicioasă, uscată, pe când cea de câine este moale, untoasă, de culoare alb-cenuşie;
  • Carnea de oaie este roşie, nuanţele de culoare diferă în funcţie de vârstă, şi este cu atât mai deschisă cu cât animalul este mai tânăr; are fibre musculare fine şi dense, apropiate între ele, cu un aspect compact; carnea de câine are culoarea roşu-închis, fibra musculară este fină şi consistenţa – moale.
    • Autor: Ziarul National
    Prietenii tăi merită să știe ASTA!
    Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
    ZiarulNational pe Google News gratuit
    Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
    Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
    Stiri relevante
    PROGRAM // Începe Reuniunea Teatrelor Naționale Românești: „La Chișinău vor veni TOATE Teatrele Naționale din Republica Moldova și România!” 05.09.2024 11:59 18697 PROGRAM // Începe Reuniunea Teatrelor Naționale Românești: „La Chișinău vor veni TOATE Teatrele Naționale din Republica Moldova și România!”
    VIDEO // Un nou atac armat în Sydney. Patru persoane au fost înjunghiate într-o biserică, în timpul slujbei. Momentul, transmis LIVE 15.04.2024 19:28 25289 VIDEO // Un nou atac armat în Sydney. Patru persoane au fost înjunghiate într-o biserică, în timpul slujbei. Momentul, transmis LIVE
    Ce se întâmplă dacă înghiți sâmburii de măsline? Nici nu-ţi imaginezi 20.04.2023 07:30 36869 Ce se întâmplă dacă înghiți sâmburii de măsline? Nici nu-ţi imaginezi
    Marina Tauber oferă DETALII despre mitingul de duminică. Deputata infirmă că s-ar pregăti destabilizări: „Va fi o acțiune pașnică. Protestele, mitingurile sunt acțiuni democratice” 17.02.2023 14:32 32924 Marina Tauber oferă DETALII despre mitingul de duminică. Deputata infirmă că s-ar pregăti destabilizări: „Va fi o acțiune pașnică. Protestele, mitingurile sunt acțiuni democratice”
    Friptură pe bază de AER. Nu este o glumă 18.01.2023 19:59 15010 Friptură pe bază de AER. Nu este o glumă
    Mai mult de 100 de puncte de informare au fost deschise în R. Moldova. Cetățenii sunt informați despre „prevederile programului anticriză al lui Ilan Șor”, dar și „programul investițional de 10 miliarde de euro” 16.12.2022 14:28 11162 Mai mult de 100 de puncte de informare au fost deschise în R. Moldova. Cetățenii sunt informați despre „prevederile programului anticriză al lui Ilan Șor”, dar și „programul investițional de 10 miliarde de euro”
    Ilan Șor propunere rectificarea de urgență a Legii bugetului de stat pentru 2022: „Cel puțin 25 de miliarde de lei ar asigura o protecție socială minimă pe timp de iarnă” 22.11.2022 13:11 4674 Ilan Șor propunere rectificarea de urgență a Legii bugetului de stat pentru 2022: „Cel puțin 25 de miliarde de lei ar asigura o protecție socială minimă pe timp de iarnă”
    Vladimir Putin a convocat de URGENȚĂ Consiliul de Securitate, la două zile după explozia de pe Podul Kerci din Crimeea 10.10.2022 07:30 4608 Vladimir Putin a convocat de URGENȚĂ Consiliul de Securitate, la două zile după explozia de pe Podul Kerci din Crimeea
    O femeie de 33 de ani a descoperit din întâmplare, în pozele de vacanță, că soțul o înșela cu bona copiilor 04.05.2022 19:59 10105 O femeie de 33 de ani a descoperit din întâmplare, în pozele de vacanță, că soțul o înșela cu bona copiilor
    S-a găsit SOLUȚIA împotriva furtului de CATALIZATOARE 12.12.2021 09:47 12728 S-a găsit SOLUȚIA împotriva furtului de CATALIZATOARE
    Cele mai serioase și organizate zodii 25.01.2021 20:00 18533 Cele mai serioase și organizate zodii
    Cât timp se fierb, de fapt, ouăle pentru a fi moi sau tari 25.01.2021 19:01 68332 Cât timp se fierb, de fapt, ouăle pentru a fi moi sau tari
    Top stiri
    După expulzarea unui diplomat moldovean, Dodon s-a întâlnit cu ambasadorul rus; deputații PSRM revin la Moscova 11.11.2026 23:21 240 După expulzarea unui diplomat moldovean, Dodon s-a întâlnit cu ambasadorul rus; deputații PSRM revin la Moscova
    O rundă de 720 de milioane de dolari propulsează Fractile în cursa cipurilor AI 11.11.2026 23:18 225 O rundă de 720 de milioane de dolari propulsează Fractile în cursa cipurilor AI
    Fratele lui Viktor Orbán, arestat preventiv pentru o lună într-un dosar de trafic de imigranți 11.11.2026 23:06 289 Fratele lui Viktor Orbán, arestat preventiv pentru o lună într-un dosar de trafic de imigranți
    SUA vor să obțină acordul lui Putin pentru participarea Europei la negocierile privind Ucraina 11.11.2026 22:42 337 SUA vor să obțină acordul lui Putin pentru participarea Europei la negocierile privind Ucraina
    Vreme schimbătoare în Moldova, între 12 și 18 noiembrie 11.11.2026 22:14 346 Vreme schimbătoare în Moldova, între 12 și 18 noiembrie
    Moldova și Irlanda au semnat acordul privind securitatea socială 11.11.2026 21:25 414 Moldova și Irlanda au semnat acordul privind securitatea socială
    Ambasadorul rus în SUA a murit subit la 66 de ani 11.11.2026 20:48 548 Ambasadorul rus în SUA a murit subit la 66 de ani
    Șoferul român reținut după carambolul din Bulgaria a fost eliberat; un alt român este în stare critică 11.11.2026 20:25 474 Șoferul român reținut după carambolul din Bulgaria a fost eliberat; un alt român este în stare critică
    Iranul amenință bazele americane din Europa dacă vor fi folosite pentru atacuri 11.11.2026 19:40 490 Iranul amenință bazele americane din Europa dacă vor fi folosite pentru atacuri
    Vasile Tofan la COP31: Moldova își consolidează reziliența în fața schimbărilor climatice 11.11.2026 19:26 432 Vasile Tofan la COP31: Moldova își consolidează reziliența în fața schimbărilor climatice
    Premierul Vasile Tofan, la COP31: energia regenerabilă se apropie de 30% din electricitatea Moldovei 11.11.2026 19:06 425 Premierul Vasile Tofan, la COP31: energia regenerabilă se apropie de 30% din electricitatea Moldovei
    Kushner și Witkoff se întâlnesc cu Putin și Zelenski după negocierile de la Abu Dhabi 11.11.2026 18:45 482 Kushner și Witkoff se întâlnesc cu Putin și Zelenski după negocierile de la Abu Dhabi
    Moldova are o speranță de viață estimată la 71,6 ani în 2026 și ocupă locul 166 11.11.2026 18:39 482 Moldova are o speranță de viață estimată la 71,6 ani în 2026 și ocupă locul 166
    Moscova ia în calcul pacte de neagresiune cu state membre individuale ale NATO 11.11.2026 18:15 551 Moscova ia în calcul pacte de neagresiune cu state membre individuale ale NATO
    Investigații ecografice mai aproape de pacienții din Căușeni, Orhei și Soroca 11.11.2026 17:17 470 Investigații ecografice mai aproape de pacienții din Căușeni, Orhei și Soroca
    36 de familii din Chișinău beneficiază de locuințe mai eficiente energetic prin FEERM 11.11.2026 17:02 529 36 de familii din Chișinău beneficiază de locuințe mai eficiente energetic prin FEERM
    Sala Bibliotecii Parlamentului va fi numită în onoarea lui Vasile Stroescu 11.11.2026 16:49 486 Sala Bibliotecii Parlamentului va fi numită în onoarea lui Vasile Stroescu
    Moldova și BERD discută accelerarea proiectelor de infrastructură și energie 11.11.2026 16:17 471 Moldova și BERD discută accelerarea proiectelor de infrastructură și energie
    Rusia și Ucraina au convenit la Abu Dhabi asupra unui schimb amplu de prizonieri 11.11.2026 15:38 638 Rusia și Ucraina au convenit la Abu Dhabi asupra unui schimb amplu de prizonieri
    Consiliul de etică al MEC: profesorii care reclamă agresiuni trebuie protejați și sprijiniți 11.11.2026 15:22 547 Consiliul de etică al MEC: profesorii care reclamă agresiuni trebuie protejați și sprijiniți
    Vasile Tofan și vicepreședintele Turciei au discutat despre comerț și dezvoltarea Găgăuziei 11.11.2026 15:08 546 Vasile Tofan și vicepreședintele Turciei au discutat despre comerț și dezvoltarea Găgăuziei
    Scandal la o mega-bibliotecă din India, după acuzații privind cărți generate cu inteligență artificială 11.11.2026 14:50 571 Scandal la o mega-bibliotecă din India, după acuzații privind cărți generate cu inteligență artificială
    Negocierile mediate de SUA între Ucraina și Rusia s-au reluat la Abu Dhabi, anunță Umerov 11.11.2026 14:03 678 Negocierile mediate de SUA între Ucraina și Rusia s-au reluat la Abu Dhabi, anunță Umerov
    Experimentul SECRET al Kremlinului: Cum încearcă un apropiat al lui Putin să oprească îmbătrânirea președintelui rus cu ajutorul primatelor 11.11.2026 13:26 745 Experimentul SECRET al Kremlinului: Cum încearcă un apropiat al lui Putin să oprească îmbătrânirea președintelui rus cu ajutorul primatelor
    Forumul DRUMBUN 2026 aduce în prim-plan soluții pentru drumuri mai bune 11.11.2026 13:23 565 Forumul DRUMBUN 2026 aduce în prim-plan soluții pentru drumuri mai bune
    Cum este folosit Grand Theft Auto pentru a face drumurile mai sigure 11.11.2026 13:09 552 Cum este folosit Grand Theft Auto pentru a face drumurile mai sigure
    Vezi mai multe
    Actualitate
    După expulzarea unui diplomat moldovean, Dodon s-a întâlnit cu ambasadorul rus; deputații PSRM revin la Moscova
    După expulzarea unui diplomat moldovean, Dodon s-a întâlnit cu ambasadorul rus; deputații PSRM revin la Moscova
    O rundă de 720 de milioane de dolari propulsează Fractile în cursa cipurilor AI
    O rundă de 720 de milioane de dolari propulsează Fractile în cursa cipurilor AI
    Fratele lui Viktor Orbán, arestat preventiv pentru o lună într-un dosar de trafic de imigranți
    Fratele lui Viktor Orbán, arestat preventiv pentru o lună într-un dosar de trafic de imigranți
    SUA vor să obțină acordul lui Putin pentru participarea Europei la negocierile privind Ucraina
    SUA vor să obțină acordul lui Putin pentru participarea Europei la negocierile privind Ucraina
    Vreme schimbătoare în Moldova, între 12 și 18 noiembrie
    Vreme schimbătoare în Moldova, între 12 și 18 noiembrie
    Moldova și Irlanda au semnat acordul privind securitatea socială
    Moldova și Irlanda au semnat acordul privind securitatea socială
    Inapoi 1 2 3 4 5
    Parteneri
    Stiri
    Ex-premier al R. Moldova, apel ULTIMATIV către Tiraspol și locuitorii din stânga Nistrului: „A venit timpul să vă hotărâți - cu Rusia pe vecie sau cu Moldova în Europa? Chișinăul nu va accepta un „pachet de blocaj” în drumul spre UE” Ex-premier al R. Moldova, apel ULTIMATIV către Tiraspol și locuitorii din stânga Nistrului: „A venit timpul să vă hotărâți - cu Rusia pe vecie sau cu Moldova în Europa? Chișinăul nu va accepta un „pachet de blocaj” în drumul spre UE”
    Mincinosul Krasnoselski, decorat de Putin la Moscova, nu s-ar mai întoarce la Tiraspol. Vasile Tofan: „Și-a făcut planuri să rămână în Rusia. Noi îi spunem să revină, dacă ține la ce a făcut în așa-zisa republică” Mincinosul Krasnoselski, decorat de Putin la Moscova, nu s-ar mai întoarce la Tiraspol. Vasile Tofan: „Și-a făcut planuri să rămână în Rusia. Noi îi spunem să revină, dacă ține la ce a făcut în așa-zisa republică”
    Fost șef al SBU: Unirea R. Moldova cu România e decizia Chișinăului. Cum pot Kievul și Bucureștiul să contracareze dronele rusești Fost șef al SBU: Unirea R. Moldova cu România e decizia Chișinăului. Cum pot Kievul și Bucureștiul să contracareze dronele rusești
    FOTO // Zboruri de la Chișinău spre Istanbul, de la 39 de euro. Compania Polaris a inaugurat PRIMA sa cursă și anunță alte ZECE destinații FOTO // Zboruri de la Chișinău spre Istanbul, de la 39 de euro. Compania Polaris a inaugurat PRIMA sa cursă și anunță alte ZECE destinații
    Misiunea experților europeni s-a încheiat: Moldova aliniază sănătatea digitală la standardele UE Misiunea experților europeni s-a încheiat: Moldova aliniază sănătatea digitală la standardele UE
    Punct de vedere NAȚIONAL
    VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
    27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
    Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
    14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
    Nicolae Negru // Anul politic 2024, în câteva linii
    30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...
    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    CapricornCapricorn
    VărsătorVărsător
    PeștiPești
    BerbecBerbec
    TaurTaur
    GemeniGemeni
    RacRac
    LeuLeu
    FecioarăFecioară
    BalanțăBalanță
    ScorpionScorpion
    SăgetătorSăgetător
    Curs valutar
    1 MDL   1 EUR 20.16 1 USD 18.10 1 RON 3.77 1 RUB 0.22 1 UAH 0.40 Curs BNM din 12.11.2026
    Sondaj
    100 de zile cu Guvernul Tofan: Ce notă îi acordați pentru activitatea de până acum?
    Prietenii noștri
    Ziarul National

    Widget cu noutăți la tine pe site