16:05:53 10.02.2026
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Legume călite cu cartofi copți și sos de fasole

Social 28.02.2015 16:30 Vizualizări1433
Rețeta Tamarei Șchiopu // Legume călite cu cartofi copți și sos de fasole

O combinație de cartofi copți cu fasole-sos este foarte potrivită în Postul Mare, deoarece are un aport sporit de proteine pentru sațietate și carbohidrați pentru energie.

    1.Cartofii se aleg ceva mai mășcați, se ung cu ulei și se coc în cuptor timp de 1,5 ore.

    2.Fasolea fiartă se coace la cuptor într-un sos aromat din suc de tomate, pastă de tomate, ulei, sare, piper și un pic de zahăr.

    3.Legumele se aleg cele mai colorate – varză roșie, conopidă albă, leurdă verde, praz, morcov, ciuperci, daikon, ceapă roșie.

    4.Se taie legumele în felii subțiri și alungite.

    5.Jumătate din uleiul pregătit se căleşte într-o tavă mare, apoi se adaugă ciupercile şi ceapa roşie.

    6.Legumele se călesc la foc mare (ca să nu se aburească) timp de 4-5 minute, apoi se pun într-un vas aparte.

    7.Se încinge uleiul rămas, se pune usturoiul, varza şi morcovul şi se călesc, ca şi lotul precedent, 4-5 minute, amestecându-le atent.

    8.Peste legumele din tavă se pun legumele deja călite (ceapa şi ciupercile), precum şi spanacul sau leurda şi ceapa roșie.

    9.Totul se mai amestecă o dată, timp de un minut, ca legumele să se înfierbânte uniform, după care se condimentează cu sosul de soia şi se servesc imediat, presărate cu seminţe.

Autor: Ziarul National
Top stiri
10.02.2026 08:38 417 Horoscopul zilei 10.02.2026

Parteneri
Punct de vedere NAȚIONAL
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
Capricorn
Vărsător
Pești
Berbec
Taur
Gemeni
Rac
Leu
Fecioară
Balanță
Scorpion
Săgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 20.10 1 USD 16.94 1 RON 3.95 1 RUB 0.22 1 UAH 0.39
Sondaj
Dacă duminica viitoare ar avea loc un referendum privind unirea Republicii Moldova cu România, cum ați vota?
Prietenii noștri

Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte