08:07:21 03.07.2025
Stiri

REȚETĂ // Supă cremă de morcovi cu ghimbir

Știri 11.01.2018 20:57 Vizualizări1665
REȚETĂ // Supă cremă de morcovi cu ghimbir sursa: eva.ro

În zilele friguroase de iarnă, o supă fierbinte și consistentă te ajută să te încălzești și îți oferă o stare plăcută. Iar o supă cremă de morcovi este opțiunea perfectă dacă vrei un preparat delicios și hrănitor. Iată cum se prepară:

Ingrediente:

1,3 kg morcovi, curățați și tocați

1 ceapă, tăiată felii subțiri

2 linguri cu ulei de măsline

6 căni cu supă de legume

o bucățică de 2,5 cm de ghimbir, curățat

coriandru proaspăt sau pătrunjel

1/4 cană cu semințe decojite de dovleac

sare și piper după gust

Mod de preparare:

Într-o oală medie, încinge uleiul de măsline la foc mediu.

Adaugă morcovii și ceapa, asezonează cu sare și piper, apoi sotează până când ceapa s-a înmuiat, aproximativ cinci minute.

Adaugă ghimbirul și mai sotează încă un minut.

Adaugă supa de legume și lasă la fiert la foc mare până începe să clocotească.

Redu apoi focul și lasă să fiarbă încet până când morcovii s-au înmuiat, aproximativ 20 de minute.

Pune supa în blender, în câteva serii dacă nu încape tot conținutul, și mixează până obții o cremă fină.

Mai poți folosi un blender vertical, cu ajutorul căruia să mixezi direct în oală.

Pune supa în boluri și presară frunze tocate de pătrunjel sau coriandru și câteva semințe de dovleac.

Sursa: eva.ro

Autor:
Top stiri

Parteneri
Descoperă
Punct de vedere NAȚIONAL
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

Sondaj
Ce scenariu pare mai realist?
Prietenii noștri

Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte