MÂNCĂRURI pe care chefii nu-ţi recomandă să le comanzi la restaurant
2677
Sursa: gustarte.ro Miliardarul Warren Buffett declara într-un interviu că atunci când ieşi la un restaurant ideal ar fi să comanzi ceva ce nu-ţi poți pregăti acasă. Iar chefii nu-l contrazic.
Pe ce nu ar paria experţii în ale gătitului atunci când ar lua prânzul sau cina la un restaurant:
Nu comanda peşte luni
Potrivit lui Anthony Bourdain, săptămânal cele mai multe restaurante comandă peşte proaspăt joia sau vinerea, pentru a se aproviziona în aşteptarea weekendului aglomerat. Până luni, acesta nu va mai fi atât de gustos.
Evită mâncărurile cu pui
Mulţi chefi critică felurile principale cu pui pentru că tind să fie mult prea scumpe şi mai puţin creative.
Nu mai comanda friptura bine făcută
Sunt multe motive pentru care nu ar trebui să comanzi friptura bine făcută, spun bucătarii, dar cel mai important este legat de calitatea cărnii. Nu vei mai putea savura adevăratele arome.
Ţine cont de punctul forte al restaurantului
Michael Armstrong, un cunoscut chef din New York, spune că trebuie să identifici punctul forte al unui restaurant. De exemplu, dacă mergi la un local cu specific paste, atunci nu comanda pizza sau dacă iei masa la un restaurant pescăresc, nu căuta să mănânci friptură.
Nu mai înlocui ingrediente
„Dacă nu eşti alergic la ceva anume, atunci nu cere să-ţi fie înlocuite ingrediente din farfurie. Într-un restaurant care se respectă, cheful ştie foarte bine de ce s-a bazat pe un anume aliment în preparatul său. Bucură-te de gustul pe care l-a gândit”, este de părere Christopher Faulkner, chef la Solomon & Kuff. Un bucătar alege anumite ingrediente pentru a echilibra sau pentru a uimi cu un anumit preparat, aşa că ai încredere în el, conchide acesta.
Sursa: gustarte.ro
26.11.2018
13:04
3360
Drumul spre SUCCES al unui star: Cu 10 ani în urmă, spăla vasele într-un restaurant
25.08.2018
15:03
3001
ULUITOR // La ce DESCOPERIRE a dus un control de rutină!
17.08.2018
14:30
3156
A cumpărat mâncare pentru doi copii ai străzii. Ce i-a scris chelnerul pe nota de plată a făcut înconjurul lumii
01.07.2018
19:30
3000
A aşteptat două ore comanda de la restaurant și a fost şocată când a văzut ce a primit
17.05.2018
19:30
2871
Cum recunoşti un restaurant unde MÂNCAREA vine congelată. Tot ce trebuie să ştii
23.04.2018
17:41
4625
Un bărbat și-a invitat mama la restaurant. La câteva zile, femeia a murit. După moartea acesteia, bărbatul a primit un plic de la restaurantul unde cinase cu mama lui. Ce conținea plicul
21.04.2018
07:30
2465
Bacșiș fabulos, lăsat chelnerului de către un client
14.03.2018
07:30
3032
Cel mai MURDAR obiect din restaurant. Ştii care este?
08.03.2018
18:05
2386
VIDEO // Robotul Masterchef pregătește burgeri în restaurante. Cum arată în acțiune
22.02.2018
19:04
2508
VIDEO // Cel mai impresionant restaurant din lume. Se află într-o cascadă!
24.01.2018
12:03
3115
Trei studenţi au mers la restaurant şi au mâncat. Când au primit nota, au chemat poliţia - motivul
12.01.2018
19:30
2255
VIDEO // Trei urşi au intrat într-un restaurant. Ce a urmat pare o scenă de film!
03.05.2026
18:04
6
VIDEO // Președinta Maia Sandu a ajuns la Erevan. Șefa statului a fost întâmpinată cu flori
03.05.2026
13:28
500
Maia Sandu și Nicușor Dan, în același avion spre Erevan, acolo unde va avea loc cel de-al VIII-a summit al Comunității Politice Europene. Obiectivele reuniunii din Armenia
03.05.2026
09:28
548
40 de elevi din toată țara, premiați la Olimpiada Republicană de Limba și literatura română
03.05.2026
09:19
647
Maia Sandu, noi DETALII despre repatrierea celor doi ofițeri SIS și cedarea trădătorului Alexandru Balan. Șefa statului acuză „lipsa de curaj” a justiției în dosarele de trădare de PATRIE
03.05.2026
08:06
480
Horoscopul zilei 03.05.2026
02.05.2026
20:20
632
Vreme mai caldă și mai senină duminică, 03.05.2026, în Republica Moldova
02.05.2026
17:44
724
21 de startupuri europene de AI care pot schimba jocul, dincolo de Lovable și Mistral
02.05.2026
17:29
734
Moldova și Japonia își consolidează parteneriatul digital printr-un nou memorandum semnat la Chișinău
02.05.2026
16:29
704
Cod galben de îngheț, valabil în nopțile de 3–4 mai 2026
02.05.2026
15:30
838
Maia Sandu discută la Chișinău cu ministrul japonez Hayashi despre cooperare bilaterală, securitate și transformare digitală
02.05.2026
10:23
766
Uber își transformă șoferii într-o uriașă rețea de senzori pentru industria mașinilor autonome
02.05.2026
09:44
845
Maia Sandu, la summitul CPE de la Erevan: discuții cheie despre aderarea la UE și securitatea Republicii Moldova
02.05.2026
08:47
786
Horoscopul zilei 02.05.2026
02.05.2026
02:37
961
Meta își întărește planurile pentru roboți umanoizi: achiziționează startupul ARI pentru a accelera dezvoltarea AI în lumea fizică
02.05.2026
01:41
937
Meta își accelerează planurile pentru roboți umanoizi: cumpără startup-ul Assured Robot Intelligence pentru a-și întări proiectele de inteligență artificială
01.05.2026
20:53
907
Vreme stabilă în Republica Moldova, sâmbătă, 02.05.2026
01.05.2026
19:44
971
Pentagonul se aliază cu Nvidia, Microsoft și AWS pentru a implementa inteligența artificială pe rețele militare ultrasecurizate
01.05.2026
09:44
1192
Olimpiada Republicană la Limba și literatura română reunește la Chișinău circa 190 de elevi din toată țara
01.05.2026
08:42
969
Horoscopul zilei 01.05.2026
01.05.2026
04:13
1220
Apple marchează vânzări record la final de mandat Tim Cook, dar se pregătește de criza cipurilor de memorie
01.05.2026
04:10
1192
Anthropic pregătește o nouă rundă de finanțare de 50 de miliarde de dolari, care ar putea urca evaluarea companiei la peste 900 de miliarde în două săptămâni
01.05.2026
02:45
1230
Anthropic, pe cale să depășească OpenAI: noua rundă de finanțare ar putea urca evaluarea companiei la peste 900 de miliarde de dolari în două săptămâni
01.05.2026
01:29
1093
Apple, luată prin surprindere de cererea pentru Mac-uri folosite la inteligență artificială
01.05.2026
00:33
1113
Nvidia pariază pe startupul juridic Legora, evaluat la 5,6 miliarde de dolari, în războiul global cu rivalul Harvey
30.04.2026
23:40
1237
Hackeri profită de o gravă vulnerabilitate cPanel și WHM care expune zeci de milioane de site‑uri la preluarea controlului serverelor
40 de elevi din toată țara, premiați la Olimpiada Republicană de Limba și literatura română
Horoscopul zilei 03.05.2026
Vreme mai caldă și mai senină duminică, 03.05.2026, în Republica Moldova
21 de startupuri europene de AI care pot schimba jocul, dincolo de Lovable și Mistral
1 MDL
1 EUR
20.22
1 USD
17.28
1 RON
3.97
1 RUB
0.23
1 UAH
0.39


Inapoi














