REȚETĂ // Clătite pufoase cu porumb

sursa: ele.ro

O variantă mai specială de clătite, clătitele cu porumb dulce vor deschide apetitul și celor mai pretențioase persoane. Se pot servi la micul dejun sau la cină, cu salată alături. Încearcă aceste clătite inedite și vei redescoperi aroma porumbului dulce!

Ingrediente:

Făină - 150 g

Ou - 3 bucăți

Lapte - 1 cană

Cașcaval - 250 g

ulei de măsline - 3 linguri

porumb dulce - 400 g

sare

piper

Preparare:

Se prepară un amestec omogen din făină, laptele dulce, ouăle bătute bine, sare și piper. Amestecul se lasă să se odihnească 15 minute.

În amestecul pregătit mai sus se adaugă porumbul dulce din conservă, bine scurs de zeamă, sare și piper alb și se amestecă bine.

Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie plata și se pune câte un polonic din aluat. Amestecul se prăjește pe ambele părți.

Se procedează la fel cu restul compoziției, iar clătitele rezultate se acoperă cu un capac până la servire.

Sursa: ele.ro