REȚETĂ // Cartofi dulci cu parmezan la cuptor

sursa: eva.ro

Originari din America Centrală, cartofii dulci încep treptat să devină populari și în țara noastră. Iar motivele sunt cât se poate de simple: acești cartofi sunt sănătoși, gustoși și foarte ușor de preparat. O metodă rapidă de a-i găti este la cuptor, cu parmezan și usturoi. Sunt absolut delicioși!

Ingrediente:

2 cartofi dulci

2 lingurițe cu usturoi pisat

1 lingură cu ulei de măsline

2 linguri cu unt topit

4 linguri cu parmezan ras

pătrunjel uscat

sare după gust

Mod de preparare:

Încinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Curăță cartofii dulci și taie-i în cuburi de aproximativ trei centimetri. Pune usturoiul, uleiul, untul, sarea și parmezanul într-o pungă resigilabilă și amestecă bine.

Adaugă cartofii în pungă și agită bine până când sunt acoperiți cu amestecul de condimente. Pune folie de aluminiu pe o tavă întinsă și unge cu puțin ulei. Așază cartofii în tavă, într-un singur strat uniform. Pune la cuptor și lasă timp de aproximativ 20 de minute.

Servește cartofii fierbinți și presară deasupra pătrunjel uscat.

Sursa: eva.ro