Stiri

Ce este lichidul roşiatic din pungile de carne. Mare atenţie! NU este sânge

Știri 22.05.2017 12:30 Vizualizări3587
Ce este lichidul roşiatic din pungile de carne. Mare atenţie! NU este sânge Sursa: realitatea.net

Sigur ți s-a întâmplat să cumperi carne și să vezi în punga în care este depozitată lichid roșu. Ai crezut că e sânge? Greșit!

Puțini știu că lichidul care se strânge lângă bucățile de carne nu este sânge, ci o proteină care se numește mioglobină și care are rolul de a stoca oxigen în celulele musculare.

Proteina cu pricina dă cărnii culoarea roșiatică, dar și colorează acel lichid despre care toți am crezut că este sânge.

În momentul în care este gătită, proteina își schimbă culoarea din roșu în maro pentru a le ajuta pe gospodine și pasionații de bucătărie să-și dea seama că preparatul e gata de servire.

Sursa: realitatea.net

Autor: Ziarul National
Prietenii tăi merită să știe ASTA!
Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
ZiarulNational pe Google News gratuit
Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
Stiri relevante
Adolescentul care și-a băgat, la propriu, Biblia și Coranul în sânge 15.01.2019 09:03 3123 Adolescentul care și-a băgat, la propriu, Biblia și Coranul în sânge
Mitul PROTEINELOR și consumul de carne 05.12.2018 17:04 3770 Mitul PROTEINELOR și consumul de carne
De ce li se văd venele prin piele unora 05.12.2018 07:30 19954 De ce li se văd venele prin piele unora
VEDETA care folosește o cremă pentru față făcută din propriul ei sânge 08.11.2018 20:02 2838 VEDETA care folosește o cremă pentru față făcută din propriul ei sânge
Purifică-ți sângele cu acest remediu străvechi! 05.09.2018 12:02 2527 Purifică-ți sângele cu acest remediu străvechi!
Carnea la GRĂTAR pune în PERICOL sănătatea 14.07.2018 11:01 2114 Carnea la GRĂTAR pune în PERICOL sănătatea
Ştiinţa din spatele TRANSPIRAŢIEI după consumul de carne. Ce stă la baza acestei BIZARERII 03.07.2018 07:30 2288 Ştiinţa din spatele TRANSPIRAŢIEI după consumul de carne. Ce stă la baza acestei BIZARERII
Semne că organismul tău NU digeră carnea așa cum ar trebui 22.04.2018 07:30 10723 Semne că organismul tău NU digeră carnea așa cum ar trebui
STUDII // Ce se întâmplă în corp dacă nu mai consumi carne 05.12.2017 08:30 6107 STUDII // Ce se întâmplă în corp dacă nu mai consumi carne
Va „ninge” cu sânge. Amenințarea teroriștilor: Fiecare târg de Crăciun din capitalele europene e VIZAT 28.11.2017 11:07 5117 Va „ninge” cu sânge. Amenințarea teroriștilor: Fiecare târg de Crăciun din capitalele europene e VIZAT
O tânără italiancă TRANSPIRĂ sânge. Şocantul caz e în atenţia medicilor, care au avansat şi o explicaţie 25.10.2017 09:06 2688 O tânără italiancă TRANSPIRĂ sânge. Şocantul caz e în atenţia medicilor, care au avansat şi o explicaţie
Miliardarii își injectează sânge de ADOLESCENȚI pentru a deveni „nemuritori” 09.10.2017 15:02 2816 Miliardarii își injectează sânge de ADOLESCENȚI pentru a deveni „nemuritori”
Top stiri
Săptămână fierbinte în Republica Moldova, cu maxime până la 36°C (2–8 august 2026) 02.08.2026 00:06 19 Săptămână fierbinte în Republica Moldova, cu maxime până la 36°C (2–8 august 2026)
Explozie într-o cafenea din Moscova: trei morți și 15 răniți, autoritățile investighează cauza deflagrației 01.08.2026 23:05 359 Explozie într-o cafenea din Moscova: trei morți și 15 răniți, autoritățile investighează cauza deflagrației
Explozie la o cafenea din Moscova: trei morți și zeci de răniți, autoritățile ruse deschid anchetă 01.08.2026 23:03 326 Explozie la o cafenea din Moscova: trei morți și zeci de răniți, autoritățile ruse deschid anchetă
Igor Grosu, despre scumpirea gazelor: Am scăpat de șantajul rusesc, dar prețurile depind de bursă. Statul va compensa facturile și va tăia din salariile exagerate de la ,,Moldovagaz 01.08.2026 20:17 0 Igor Grosu, despre scumpirea gazelor: Am scăpat de șantajul rusesc, dar prețurile depind de bursă. Statul va compensa facturile și va tăia din salariile exagerate de la ,,Moldovagaz"
Peter Magyar taie consumul marilor companii pentru a salva sistemul energetic al Ungariei din criza provocată de oprirea centralei Paks 01.08.2026 19:40 510 Peter Magyar taie consumul marilor companii pentru a salva sistemul energetic al Ungariei din criza provocată de oprirea centralei Paks
Criza din Ceuta inflamează Europa: 22 de lideri UE, inclusiv Nicuşor Dan, cer sancţionarea Spaniei şi ameninţă cu suspendarea din Schengen din cauza politicilor lui Pedro Sánchez privind migraţia 01.08.2026 19:37 579 Criza din Ceuta inflamează Europa: 22 de lideri UE, inclusiv Nicuşor Dan, cer sancţionarea Spaniei şi ameninţă cu suspendarea din Schengen din cauza politicilor lui Pedro Sánchez privind migraţia
De ce a rămas Kievul aproape fără apărare: Ucraina nu a putut doborî decât o singură rachetă balistică rusă din 27, din cauza epuizării muniției Patriot 01.08.2026 17:19 708 De ce a rămas Kievul aproape fără apărare: Ucraina nu a putut doborî decât o singură rachetă balistică rusă din 27, din cauza epuizării muniției Patriot
SUA își avertizează cetățenii din Orientul Mijlociu: fiți pregătiți să părăsiți regiunea în cazul escaladării conflictului 01.08.2026 17:07 588 SUA își avertizează cetățenii din Orientul Mijlociu: fiți pregătiți să părăsiți regiunea în cazul escaladării conflictului
Zece morţi la Kiev după un nou atac rusesc cu rachete balistice, în timp ce Trump întârzie decizia privind rachetele Patriot pentru Ucraina 01.08.2026 16:48 639 Zece morţi la Kiev după un nou atac rusesc cu rachete balistice, în timp ce Trump întârzie decizia privind rachetele Patriot pentru Ucraina
Navă Rosatom scufundată de drone ucrainene în Marea Neagră, în timp ce Kievul cere Patriot și Trump ezită să decidă 01.08.2026 16:18 737 Navă Rosatom scufundată de drone ucrainene în Marea Neagră, în timp ce Kievul cere Patriot și Trump ezită să decidă
Cum îți verifici acasă sănătatea inimii: tensiunea arterială care te trimite la medic și obiceiurile de bun-simț recomandate de dr. Monica Trofin-Bănescu 01.08.2026 15:54 583 Cum îți verifici acasă sănătatea inimii: tensiunea arterială care te trimite la medic și obiceiurile de bun-simț recomandate de dr. Monica Trofin-Bănescu
Navă Rosatom scufundată de drone ucrainene în Marea Neagră: echipaj salvat, Moscova acuză „piraterie pe mare” 01.08.2026 15:49 556 Navă Rosatom scufundată de drone ucrainene în Marea Neagră: echipaj salvat, Moscova acuză „piraterie pe mare”
Test simplu care îți arată vârsta reală a inimii și cum pot cardiacii face mișcare în siguranță 01.08.2026 15:24 539 Test simplu care îți arată vârsta reală a inimii și cum pot cardiacii face mișcare în siguranță
Ce analize îți arată din timp riscul real de infarct, de la 35 de ani. Dr. Monica Trofin-Bănescu (Sanador), avertisment pentru românii stresați la serviciu 01.08.2026 15:00 540 Ce analize îți arată din timp riscul real de infarct, de la 35 de ani. Dr. Monica Trofin-Bănescu (Sanador), avertisment pentru românii stresați la serviciu
Polițiștii de frontieră și vameșii le oferă apă călătorilor blocați la cozi în caniculă, la Sculeni 01.08.2026 14:29 501 Polițiștii de frontieră și vameșii le oferă apă călătorilor blocați la cozi în caniculă, la Sculeni
Rusia a doborât recordul lansărilor de rachete asupra Ucrainei în iulie, în timp ce Kievul cere mai mult sprijin militar de la Trump 01.08.2026 14:28 816 Rusia a doborât recordul lansărilor de rachete asupra Ucrainei în iulie, în timp ce Kievul cere mai mult sprijin militar de la Trump
Noua șefă a Biroului de Legătură NATO la Chișinău, în prima vizită la Poliția de Frontieră a Republicii Moldova 01.08.2026 14:27 481 Noua șefă a Biroului de Legătură NATO la Chișinău, în prima vizită la Poliția de Frontieră a Republicii Moldova
Iranul amenință atacuri asupra infrastructurii energetice israeliene și americane, pe fondul escaladării tensiunilor din Strâmtoarea Ormuz 01.08.2026 14:18 698 Iranul amenință atacuri asupra infrastructurii energetice israeliene și americane, pe fondul escaladării tensiunilor din Strâmtoarea Ormuz
Canicula și seceta din Europa Centrală amenință să oprească în totalitate centrala nucleară de la Paks încă din acest weekend în Ungaria 01.08.2026 14:17 527 Canicula și seceta din Europa Centrală amenință să oprească în totalitate centrala nucleară de la Paks încă din acest weekend în Ungaria
Moldova și România își unesc forțele la Arad pentru a întări lupta împotriva traficului de persoane 01.08.2026 14:16 446 Moldova și România își unesc forțele la Arad pentru a întări lupta împotriva traficului de persoane
Polițiștii de frontieră, aproape de copii la Vadul lui Vodă: lecții despre securitatea frontierei și demonstrație cu câinele de serviciu 01.08.2026 14:15 507 Polițiștii de frontieră, aproape de copii la Vadul lui Vodă: lecții despre securitatea frontierei și demonstrație cu câinele de serviciu
Polițiștii de frontieră din Vest își sporesc capacitățile de detectare a materialelor radioactive și nucleare 01.08.2026 14:15 450 Polițiștii de frontieră din Vest își sporesc capacitățile de detectare a materialelor radioactive și nucleare
Al doilea atelier MigraMI la Iași: plan comun România–Republica Moldova pentru gestionarea migrației la frontieră 01.08.2026 14:09 443 Al doilea atelier MigraMI la Iași: plan comun România–Republica Moldova pentru gestionarea migrației la frontieră
Poliția de Frontieră și Serviciul Vamal: atribuții diferite, control comun la trecerea frontierei 01.08.2026 14:04 432 Poliția de Frontieră și Serviciul Vamal: atribuții diferite, control comun la trecerea frontierei
Pedro Sanchez critică „egoismul” unor state UE în criza migrației din Ceuta și cere reuniune de urgență, după moartea a cel puțin 67 de migranți 01.08.2026 13:37 1221 Pedro Sanchez critică „egoismul” unor state UE în criza migrației din Ceuta și cere reuniune de urgență, după moartea a cel puțin 67 de migranți
Horoscopul zilei 01.08.2026 01.08.2026 13:06 675 Horoscopul zilei 01.08.2026
Vezi mai multe
Actualitate
Săptămână fierbinte în Republica Moldova, cu maxime până la 36°C (2–8 august 2026)
Săptămână fierbinte în Republica Moldova, cu maxime până la 36°C (2–8 august 2026)
Explozie într-o cafenea din Moscova: trei morți și 15 răniți, autoritățile investighează cauza deflagrației
Explozie într-o cafenea din Moscova: trei morți și 15 răniți, autoritățile investighează cauza deflagrației
Explozie la o cafenea din Moscova: trei morți și zeci de răniți, autoritățile ruse deschid anchetă
Explozie la o cafenea din Moscova: trei morți și zeci de răniți, autoritățile ruse deschid anchetă
Igor Grosu, despre scumpirea gazelor: Am scăpat de șantajul rusesc, dar prețurile depind de bursă. Statul va compensa facturile și va tăia din salariile exagerate de la ,,Moldovagaz
Igor Grosu, despre scumpirea gazelor: Am scăpat de șantajul rusesc, dar prețurile depind de bursă. Statul va compensa facturile și va tăia din salariile exagerate de la ,,Moldovagaz"
Peter Magyar taie consumul marilor companii pentru a salva sistemul energetic al Ungariei din criza provocată de oprirea centralei Paks
Peter Magyar taie consumul marilor companii pentru a salva sistemul energetic al Ungariei din criza provocată de oprirea centralei Paks
Criza din Ceuta inflamează Europa: 22 de lideri UE, inclusiv Nicuşor Dan, cer sancţionarea Spaniei şi ameninţă cu suspendarea din Schengen din cauza politicilor lui Pedro Sánchez privind migraţia
Criza din Ceuta inflamează Europa: 22 de lideri UE, inclusiv Nicuşor Dan, cer sancţionarea Spaniei şi ameninţă cu suspendarea din Schengen din cauza politicilor lui Pedro Sánchez privind migraţia
Inapoi 1 2 3 4 5
Parteneri
Actualitate
Săptămână fierbinte în Republica Moldova, cu maxime până la 36°C (2–8 august 2026) Săptămână fierbinte în Republica Moldova, cu maxime până la 36°C (2–8 august 2026)
Explozie într-o cafenea din Moscova: trei morți și 15 răniți, autoritățile investighează cauza deflagrației Explozie într-o cafenea din Moscova: trei morți și 15 răniți, autoritățile investighează cauza deflagrației
Explozie la o cafenea din Moscova: trei morți și zeci de răniți, autoritățile ruse deschid anchetă Explozie la o cafenea din Moscova: trei morți și zeci de răniți, autoritățile ruse deschid anchetă
Peter Magyar taie consumul marilor companii pentru a salva sistemul energetic al Ungariei din criza provocată de oprirea centralei Paks Peter Magyar taie consumul marilor companii pentru a salva sistemul energetic al Ungariei din criza provocată de oprirea centralei Paks
Punct de vedere NAȚIONAL
VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
Valeriu Saharneanu // Rezidenții transnistreni: ostatici ori vârf de lance ai Kremlinului?
30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...
Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
CapricornCapricorn
VărsătorVărsător
PeștiPești
BerbecBerbec
TaurTaur
GemeniGemeni
RacRac
LeuLeu
FecioarăFecioară
BalanțăBalanță
ScorpionScorpion
SăgetătorSăgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 20.11 1 USD 17.53 1 RON 3.84 1 RUB 0.22 1 UAH 0.39
Sondaj
Dacă duminica viitoare ar avea loc un referendum privind unirea Republicii Moldova cu România, cum ați vota?
Prietenii noștri
Ziarul National

Widget cu noutăți la tine pe site