Stiri

Ce este lichidul roşiatic din pungile de carne. Mare atenţie! NU este sânge

Știri 22.05.2017 12:30 Vizualizări3744
Ce este lichidul roşiatic din pungile de carne. Mare atenţie! NU este sânge Sursa: realitatea.net

Sigur ți s-a întâmplat să cumperi carne și să vezi în punga în care este depozitată lichid roșu. Ai crezut că e sânge? Greșit!

Puțini știu că lichidul care se strânge lângă bucățile de carne nu este sânge, ci o proteină care se numește mioglobină și care are rolul de a stoca oxigen în celulele musculare.

Proteina cu pricina dă cărnii culoarea roșiatică, dar și colorează acel lichid despre care toți am crezut că este sânge.

În momentul în care este gătită, proteina își schimbă culoarea din roșu în maro pentru a le ajuta pe gospodine și pasionații de bucătărie să-și dea seama că preparatul e gata de servire.

Sursa: realitatea.net

Autor: Ziarul National
Prietenii tăi merită să știe ASTA!
Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
ZiarulNational pe Google News gratuit
Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
Stiri relevante
Adolescentul care și-a băgat, la propriu, Biblia și Coranul în sânge 15.01.2019 09:03 3270 Adolescentul care și-a băgat, la propriu, Biblia și Coranul în sânge
Mitul PROTEINELOR și consumul de carne 05.12.2018 17:04 3958 Mitul PROTEINELOR și consumul de carne
De ce li se văd venele prin piele unora 05.12.2018 07:30 20118 De ce li se văd venele prin piele unora
VEDETA care folosește o cremă pentru față făcută din propriul ei sânge 08.11.2018 20:02 2988 VEDETA care folosește o cremă pentru față făcută din propriul ei sânge
Purifică-ți sângele cu acest remediu străvechi! 05.09.2018 12:02 2658 Purifică-ți sângele cu acest remediu străvechi!
Carnea la GRĂTAR pune în PERICOL sănătatea 14.07.2018 11:01 2248 Carnea la GRĂTAR pune în PERICOL sănătatea
Ştiinţa din spatele TRANSPIRAŢIEI după consumul de carne. Ce stă la baza acestei BIZARERII 03.07.2018 07:30 2462 Ştiinţa din spatele TRANSPIRAŢIEI după consumul de carne. Ce stă la baza acestei BIZARERII
Semne că organismul tău NU digeră carnea așa cum ar trebui 22.04.2018 07:30 10867 Semne că organismul tău NU digeră carnea așa cum ar trebui
STUDII // Ce se întâmplă în corp dacă nu mai consumi carne 05.12.2017 08:30 6249 STUDII // Ce se întâmplă în corp dacă nu mai consumi carne
Va „ninge” cu sânge. Amenințarea teroriștilor: Fiecare târg de Crăciun din capitalele europene e VIZAT 28.11.2017 11:07 5244 Va „ninge” cu sânge. Amenințarea teroriștilor: Fiecare târg de Crăciun din capitalele europene e VIZAT
O tânără italiancă TRANSPIRĂ sânge. Şocantul caz e în atenţia medicilor, care au avansat şi o explicaţie 25.10.2017 09:06 2856 O tânără italiancă TRANSPIRĂ sânge. Şocantul caz e în atenţia medicilor, care au avansat şi o explicaţie
Miliardarii își injectează sânge de ADOLESCENȚI pentru a deveni „nemuritori” 09.10.2017 15:02 2948 Miliardarii își injectează sânge de ADOLESCENȚI pentru a deveni „nemuritori”
Top stiri
Horoscopul zilei 31.10.2026 31.10.2026 12:36 124 Horoscopul zilei 31.10.2026
„Nu vreau să fim singuri”: provocările pacienților cu epilepsii rare în România 31.10.2026 09:31 388 „Nu vreau să fim singuri”: provocările pacienților cu epilepsii rare în România
Zelenski cere o soluție pentru livrarea rapidă a celor 500 de rachete Patriot aprobate de SUA 31.10.2026 07:50 487 Zelenski cere o soluție pentru livrarea rapidă a celor 500 de rachete Patriot aprobate de SUA
Fire Point afirmă că sistemele sale pot executa misiuni fără conexiunea SpaceX 31.10.2026 07:14 509 Fire Point afirmă că sistemele sale pot executa misiuni fără conexiunea SpaceX
Mai multe cartiere din Kiev au rămas fără apă după atacul rusesc 31.10.2026 06:17 573 Mai multe cartiere din Kiev au rămas fără apă după atacul rusesc
Registrul bolilor rare, blocat de aproape doi ani. Rafila propune simplificarea procedurii 31.10.2026 06:12 521 Registrul bolilor rare, blocat de aproape doi ani. Rafila propune simplificarea procedurii
De ce hackerii de elită ai Coreei de Nord sunt principalii suspecți în atacul asupra Binance 31.10.2026 06:03 633 De ce hackerii de elită ai Coreei de Nord sunt principalii suspecți în atacul asupra Binance
Lavrov nu a dat semne de flexibilitate la reuniunea G20 din SUA, spune Kaja Kallas 31.10.2026 04:14 673 Lavrov nu a dat semne de flexibilitate la reuniunea G20 din SUA, spune Kaja Kallas
Suspendarea șefului Curții Constituționale amplifică tensiunile în Polonia. Nawrocki revine de urgență la Varșovia 31.10.2026 03:56 658 Suspendarea șefului Curții Constituționale amplifică tensiunile în Polonia. Nawrocki revine de urgență la Varșovia
SUA aprobă vânzarea către Ucraina a 500 de rachete Patriot, în valoare de 2,1 miliarde de dolari 31.10.2026 01:39 769 SUA aprobă vânzarea către Ucraina a 500 de rachete Patriot, în valoare de 2,1 miliarde de dolari
Iubire, noroc și magie: de ce apelează tinerii la vrăjitoare online? 31.10.2026 01:21 600 Iubire, noroc și magie: de ce apelează tinerii la vrăjitoare online?
SUA anulează fotografia de grup la G20 după opoziția europenilor față de Lavrov 31.10.2026 00:44 822 SUA anulează fotografia de grup la G20 după opoziția europenilor față de Lavrov
Evacuarea din Oleşkî s-a încheiat. Ce întrebări rămân despre destinația locuitorilor 30.10.2026 23:49 868 Evacuarea din Oleşkî s-a încheiat. Ce întrebări rămân despre destinația locuitorilor
„Unii pacienți se pierd”: îngrijirea fragmentată afectează pacienții cu boli rare din România 30.10.2026 23:44 553 „Unii pacienți se pierd”: îngrijirea fragmentată afectează pacienții cu boli rare din România
Vreme mai rece la început de noiembrie: prognoza pentru 31 octombrie–6 noiembrie 30.10.2026 22:19 720 Vreme mai rece la început de noiembrie: prognoza pentru 31 octombrie–6 noiembrie
Pentagonul le cere europenilor să-și tempereze discursul despre Rusia 30.10.2026 21:04 766 Pentagonul le cere europenilor să-și tempereze discursul despre Rusia
Guvernele britanic și galez promit măsuri după moartea unui adolescent șantajat online 30.10.2026 20:45 673 Guvernele britanic și galez promit măsuri după moartea unui adolescent șantajat online
România are fond de inovație, dar nu îl finanțează. Registrul bolilor rare, pe agenda Guvernului Niculescu 30.10.2026 20:43 705 România are fond de inovație, dar nu îl finanțează. Registrul bolilor rare, pe agenda Guvernului Niculescu
Raluca Teleanu: Îngrijirea pacienților cu boli rare nu se oprește la tratament 30.10.2026 19:28 636 Raluca Teleanu: Îngrijirea pacienților cu boli rare nu se oprește la tratament
Sănătatea primește 8,3 miliarde de lei la rectificarea bugetară. Cum vor fi repartizați banii 30.10.2026 19:17 653 Sănătatea primește 8,3 miliarde de lei la rectificarea bugetară. Cum vor fi repartizați banii
Binance încearcă să recupereze 6,3 miliarde de dolari furați într-un atac complex 30.10.2026 18:46 762 Binance încearcă să recupereze 6,3 miliarde de dolari furați într-un atac complex
Moldova, cu inflație estimată la 7,4% în 2026, peste media globală 30.10.2026 18:41 718 Moldova, cu inflație estimată la 7,4% în 2026, peste media globală
România, țara în care tinerii întâmpină cele mai mari dificultăți la început de carieră 30.10.2026 18:16 648 România, țara în care tinerii întâmpină cele mai mari dificultăți la început de carieră
Consultări pentru negocierile cu UE: Moldova cere cinci ani pentru adaptarea pieței medicamentelor 30.10.2026 17:53 740 Consultări pentru negocierile cu UE: Moldova cere cinci ani pentru adaptarea pieței medicamentelor
Acțiunile din sectorul tech american scad puternic din cauza costurilor AI 30.10.2026 17:50 819 Acțiunile din sectorul tech american scad puternic din cauza costurilor AI
Protecția copiilor, principala îngrijorare legată de mediul online, arată un sondaj 30.10.2026 17:31 758 Protecția copiilor, principala îngrijorare legată de mediul online, arată un sondaj
Vezi mai multe
Actualitate
„Nu vreau să fim singuri”: provocările pacienților cu epilepsii rare în România
„Nu vreau să fim singuri”: provocările pacienților cu epilepsii rare în România
Zelenski cere o soluție pentru livrarea rapidă a celor 500 de rachete Patriot aprobate de SUA
Zelenski cere o soluție pentru livrarea rapidă a celor 500 de rachete Patriot aprobate de SUA
Fire Point afirmă că sistemele sale pot executa misiuni fără conexiunea SpaceX
Fire Point afirmă că sistemele sale pot executa misiuni fără conexiunea SpaceX
Mai multe cartiere din Kiev au rămas fără apă după atacul rusesc
Mai multe cartiere din Kiev au rămas fără apă după atacul rusesc
Registrul bolilor rare, blocat de aproape doi ani. Rafila propune simplificarea procedurii
Registrul bolilor rare, blocat de aproape doi ani. Rafila propune simplificarea procedurii
De ce hackerii de elită ai Coreei de Nord sunt principalii suspecți în atacul asupra Binance
De ce hackerii de elită ai Coreei de Nord sunt principalii suspecți în atacul asupra Binance
Inapoi 1 2 3 4 5
Parteneri
Stiri
Tarifele la gaze ar putea scădea după ce R. Moldova a testat cu succes cumpărarea de gaze din Ucraina Tarifele la gaze ar putea scădea după ce R. Moldova a testat cu succes cumpărarea de gaze din Ucraina
Maia Sandu discută la Budapesta parcursul european și securitatea regională Maia Sandu discută la Budapesta parcursul european și securitatea regională
Maia Sandu, la Budapesta pentru comemorarea a 70 de ani de la Revoluția anticomunistă din Ungaria Maia Sandu, la Budapesta pentru comemorarea a 70 de ani de la Revoluția anticomunistă din Ungaria
VIDEO // Vasile Tofan, discurs fără ocolișuri în fața premierului României: „Prutul nu va mai despărți DOUĂ STATE ROMÂNEȘTI după aderarea R. Moldova la UE” VIDEO // Vasile Tofan, discurs fără ocolișuri în fața premierului României: „Prutul nu va mai despărți DOUĂ STATE ROMÂNEȘTI după aderarea R. Moldova la UE”
Horoscopul zilei 24.10.2026 Horoscopul zilei 24.10.2026
Punct de vedere NAȚIONAL
VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
Nicolae Negru // Anul politic 2024, în câteva linii
30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...
Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
CapricornCapricorn
VărsătorVărsător
PeștiPești
BerbecBerbec
TaurTaur
GemeniGemeni
RacRac
LeuLeu
FecioarăFecioară
BalanțăBalanță
ScorpionScorpion
SăgetătorSăgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 20.10 1 USD 18.04 1 RON 3.76 1 RUB 0.22 1 UAH 0.40 Curs BNM din 31.10.2026
Sondaj
Cum comentați proiectul Guvernului privind trecerea de la 32 de raioane la 3 regiuni mari (Nord, Centru, Sud)
Prietenii noștri
Ziarul National

Widget cu noutăți la tine pe site