Când şi de ce se pune SARE în paharul de vin
![Vizualizări](/img/eye.jpg)
![Când şi de ce se pune SARE în paharul de vin](/getimages/620x2000x2/large/cc7009f54bd4664a7673135e07b04653.jpg)
Specialiştii pun sare în paharul de vin pentru a îmbunătăţi aroma acestuia.
Un vin mai ieftin asupra căruia ai dubii în privinţa gustului îl poţi transforma astfel într-un produs excelent, notează The Independent.
Poate vi se pare ciudat, dar înainte de a turna vinul în pahar, adăugaţi un praf de sare. Nathan Myhrvold, un fost manager al departamentului tehnologic al Microsoft, a descoperit că un vârf de sare în pahar poate netezi şi echilibra gustul unui vin.
Myhrvold a testat metoda prima oară la o petrecere, acum câţiva ani, scrie The Wall Street Journal.
Acesta povesteşte că la un moment dat se afla la o vinărie, când cineva a spus că şi-ar dori ca paharul de Cabernet să fie mai gustos şi să nu mai aibă o aromă atât de puternică de fructe. Atunci, Myhrvold a adăugat puţină sare în pahar. Gustul vinului s-a îmbunătăţit, iar toţi cei de la masă i-au urmat gestul.
Pentru iubitorii vinului, echilibrarea aromelor este crucială, motiv pentru care există o listă destul de lungă cu tehnici în acest sens. Unii merg, de exemplu, pe varianta decantării masive, cu ajutorul blenderului.
Sursa: gustarte.ro
![](/getimages/620x2000x2/large/89d1636cd9768b894646f33b78b8d786.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/d5e14e7ad5710ac75732c83bfa752419.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/1291bccf9b7a0cbb753e4871183ae666.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/12a2ceec80a8e94ef00eaefe7d6ca162.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/00752de4596aa064911fc40b725162be.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/6bdfe41d0b0f28ebfd3c82a438cfd033.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/503b51c918d8eae1427fc855dae514e4.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/b4306c184fd1cd0554a88b6d174050db.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/a1576e22a3acc2eba817844370935adf.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/2ce72a183ce30fc0761b5b59b706de43.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/06dd699d6b289075d580b2b07131360c.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/3b9af5ade4b4ca948b43e3a6d3cdb26e.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/cef62988fd56168cc2319c0e6b5645b7.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/a4758362b56d2017da39677ce30339be.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/860b4f52bf03ae3ba5aa97739ebd1351.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/97196f6097c2b098c759417440d13b2d.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/67753a8022633d3f1de6cec148490315.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/34b2d9ef04958203e770ccdcb0143689.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/620x2000x2/large/727433ab59ecee6122a608d7d9b50821.jpg)
![](/img/eye.jpg)
![](/getimages/619x421x1/large/3b9af5ade4b4ca948b43e3a6d3cdb26e.jpg)
![](/getimages/619x421x1/large/cef62988fd56168cc2319c0e6b5645b7.jpg)
![](/getimages/619x421x1/large/a4758362b56d2017da39677ce30339be.jpg)
![](/getimages/619x421x1/large/860b4f52bf03ae3ba5aa97739ebd1351.jpg)