AVERTIZARE: Produsele agricole cultivate în apropierea drumurilor sunt NOCIVE și NU trebuie consumate! Iată cauza

Produsele agricole cultivate lângă drumuri cu o circulație intensă a automobilelor sunt o adevărată „bombă” pentru sănătate. De regulă, acestea conțin o cantitate enormă de plumb, rezultat din gazele de eșapament eliminat de la automobile.

Specialiștii Centrului de Sănătate Publică din Chișinău recomandă să nu colectați și nici să consumați roada din nemijlocita apropiere a magistralelor. Aceștia au efectuat mai multe analize ale solului din municipiul Chişinău și au stabilit că, în perioada anilor 2012-2016, cantitatea de plumb depășea norma admisă în nouă cazuri din cele 43 de probe colectate în total.

Contaminarea cu plumb, de asemenea, poate avea loc în urma păstrării produselor conservate în cutii de tinichea pentru un timp îndelungat sau păstrarea produselor alimentrare în vase de lut, fabricate de olari şi poleite cu glazură produsă pe bază de plumb.

Astfel, plumbul poate migra în produse alimentare, precum sunt murăturile, gemurile, legumele, ciupercile conservate, cu preponderenţă în cele cu termen expirat de valabilitate şi păstrate în condiţii improprii, care, în perioada rece a anului, se utilizează în cantităţi mai excesive.

Odată ce a pătruns în organism, plumbul se acumulează în ţesuturi. Tocmai de aceea sunt foarte rar înregistrate cazurile de intoxicaţie acută sau subacută, însă apar intoxicaţiile cornice, datorită efectului cumulativ. Plumbul se depozitează în ficat şi oase, în special în epifizele oaselor lungi (cca. 90%). Concentraţia supralimită de plumb poate provoca tulburări generale, iar în faza initială, manifestările sunt improprii: indispoziţie, astenie, slăbire, dureri articulare şi musculare, diferite tulburări digestive.