Aceasta este LEGUMA anului 2015

După ce s-a stabilit că marsala este culoarea noului an, iar zodia Caprei este cea mai norocoasă în horoscopul chinezesc, anul 2015 vine și cu o nominalizare în lumea legumelor.

Astfel, potrivit calendarului epicurian, leguma anului 2015 este conopida, scrie one.ro.

Pe lângă faptul că este considerată leguma fericirii și împlinirii sufletești, conopida are numeroase beneficii și asupra organismului.

Această legumă a fost recunoscută pentru calităţile ei nutriţionale şi pentru gustul ei plăcut încă dinaintea secoluli al XVI-lea, fiind cultivată intens din Asia Mică până în America, în Africa, dar şi în Australia.

După secolul al XV-lea, această legumă din familia cruciferelor s-a răspândit şi în ţările europene.

Conopida are o o concentraţie mare de nutrienţi şi, de asemenea, este bogată în antioxidanţi, vitamina C şi fitonutrienţi. Conţine calciu care se găseşte în jurul buchetelor de conopidă şi are un conţinut mare de fosfor, vitamina K, acid folic şi vitamina B6.

Specialiştii au constatat că această legumă, folosită în salate, poate trata afecţiunile prostatei, iar consumul ridicat de conopidă se asociază cu o incidenţă scăzută a bolilor de inimă şi a accidentelor vasculare.

În plus, consumată înainte de culcare, o porţie de conopidă (100 grame) poate calma anumite ticuri nervoase, precum scrâşnitul dinţilor în timpul somnului, afecţiune denumită în termini medicali bruxism.

De asemenea, nutrienţii din conopidă ajută la inhibarea dezvoltării tumorilor canceroase şi la eliminarea toxinelor din organism.