Stiri

Rețeta Tamarei Schiopu // Tocană de iarnă

Social 27.02.2016 16:30 Vizualizări2212
Rețeta Tamarei Schiopu // Tocană de iarnă

Rădăcinoasele de sezon sunt niște depozite adevărate de vitamine și nutrienți, în perioada când natura ne oferă mai puțin de pe câmpuri și din grădini. Pregătiți această tocană la foc foarte încet sau într-un vas special Slow Cooker, în care legumele se înăbușă sub temperatura de fierbere, timp de 6-7 ore. Aroma este absolut deosebită.

Ingrediente pentru 5-6 persoane

  • trei morcovi tăiați cubulețe
  • două fire de praz curățat și tăiat rondele mășcate
  • un daikon curățat și tăiat cubulețe
  • 4-5 bulbi de topinambur tăiat cuburi sau rondele
  • o rădăcină de țelină tăiată cubulețe
  • 100 de grame de semințe încolțite de linte sau bob năut
  • șase roșii conservate în suc
  • patru linguri de ulei
  • un pahar de suc de roșii
  • verdeață de pătrunjel sau frunze de țelină

    • Amestecați toate ingredientele într-un vas adânc.

    Adăugați uleiul, verdețurile, sare și piper negru, după gust.

    Turnați sucul de roșii deasupra.

    Nu este neapărat ca sucul să acopere legumele. Sub un capac greu, la foc tare mic, legumele vor elibera lichid exact atât cât e necesar.

    Țineți tocana sub capac, la un foc foarte mic, sau în cuptor la temperatura de 140 de grade C, timp de 5-6 ore. Tocana este gata atunci când toate legumele s-au înmuiat, iar aromele s-au amestecat într-o savoare delicioasă.

    Autor: Tamara Șchiopu
    Prietenii tăi merită să știe ASTA!
    Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
    ZiarulNational pe Google News gratuit
    Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
    Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
    Stiri relevante
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Smoothie răcoritor cu clorela și zămos 04.06.2016 16:30 2304 Rețeta Tamarei Șchiopu // Smoothie răcoritor cu clorela și zămos
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Lăstari de hamei îmbrăcați în aluat de secară 28.05.2016 16:30 3428 Rețeta Tamarei Șchiopu // Lăstari de hamei îmbrăcați în aluat de secară
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Spaghete cu sparanghel la gril și pesto 21.05.2016 16:30 2386 Rețeta Tamarei Șchiopu // Spaghete cu sparanghel la gril și pesto
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Dumicate simple cu ciocolată 14.05.2016 16:45 2629 Rețeta Tamarei Șchiopu // Dumicate simple cu ciocolată
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Conopidă la cuptor 07.05.2016 16:30 2228 Rețeta Tamarei Șchiopu // Conopidă la cuptor
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Tort cu portocală și ciocolată 30.04.2016 16:33 2232 Rețeta Tamarei Șchiopu // Tort cu portocală și ciocolată
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Tonic din dovleac cu scorțișoară 23.04.2016 16:41 2534 Rețeta Tamarei Șchiopu // Tonic din dovleac cu scorțișoară
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Compot din fructe uscate 16.04.2016 16:13 3712 Rețeta Tamarei Șchiopu // Compot din fructe uscate
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Tort cu morcov 09.04.2016 16:30 2271 Rețeta Tamarei Șchiopu // Tort cu morcov
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Salată nutritivă fără gluten 02.04.2016 16:30 1818 Rețeta Tamarei Șchiopu // Salată nutritivă fără gluten
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Garnitură din bulgur cu năut 26.03.2016 16:50 2717 Rețeta Tamarei Șchiopu // Garnitură din bulgur cu năut
    Rețeta Tamarei Șchiopu // Supă Minestrone 19.03.2016 16:30 2015 Rețeta Tamarei Șchiopu // Supă Minestrone
    Top stiri
    Cum transformă poliția tinerii hackeri în specialiști legitimi în securitate cibernetică 31.07.2026 04:29 230 Cum transformă poliția tinerii hackeri în specialiști legitimi în securitate cibernetică
    Modelele Anthropic au spart sistemele a trei companii în timpul unor teste de securitate cibernetică 31.07.2026 03:38 260 Modelele Anthropic au spart sistemele a trei companii în timpul unor teste de securitate cibernetică
    Parlamentul impune stocuri strategice de gaze pentru regiunea transnistreană, pentru a consolida securitatea energetică a țării 31.07.2026 03:15 344 Parlamentul impune stocuri strategice de gaze pentru regiunea transnistreană, pentru a consolida securitatea energetică a țării
    Parlamentul înăsprește legea antidrog: până la 12 ani de închisoare pentru promovarea și vânzarea substanțelor interzise pe rețelele sociale 31.07.2026 02:50 375 Parlamentul înăsprește legea antidrog: până la 12 ani de închisoare pentru promovarea și vânzarea substanțelor interzise pe rețelele sociale
    Parlamentul strânge lațul pentru condamnați: monitorizare electronică extinsă, pedepse pentru evadarea din arest la domiciliu și cauțiuni mult mai mari 31.07.2026 02:26 379 Parlamentul strânge lațul pentru condamnați: monitorizare electronică extinsă, pedepse pentru evadarea din arest la domiciliu și cauțiuni mult mai mari
    TikToker britanic, anchetat în Scoția după ce a filmat în secret oameni cu ochelari Meta „inteligenți” 31.07.2026 02:22 364 TikToker britanic, anchetat în Scoția după ce a filmat în secret oameni cu ochelari Meta „inteligenți”
    Trump cedează presiunilor lui Cornyn şi Tillis: retrage temporar nominalizarea lui Todd Blanche şi riscă blocarea acordului de imunitate fiscală și a fondului de 1,8 miliarde de dolari 31.07.2026 02:21 353 Trump cedează presiunilor lui Cornyn şi Tillis: retrage temporar nominalizarea lui Todd Blanche şi riscă blocarea acordului de imunitate fiscală și a fondului de 1,8 miliarde de dolari
    Moldova armonizează legislația muncii cu UE: indemnizații de șomaj păstrate peste hotare și protecție extinsă pentru lucrătorii transfrontalieri și tineri 31.07.2026 01:43 429 Moldova armonizează legislația muncii cu UE: indemnizații de șomaj păstrate peste hotare și protecție extinsă pentru lucrătorii transfrontalieri și tineri
    Parlamentul înăsprește pedepsele pentru traficanții de persoane și extinde protecția victimelor în noul cadru legislativ 31.07.2026 01:20 409 Parlamentul înăsprește pedepsele pentru traficanții de persoane și extinde protecția victimelor în noul cadru legislativ
    Un american a străbătut 16 kilometri cu un băț de drumeție înfipt în trunchi, după un accident pe cel mai înalt munte din Montana 31.07.2026 00:55 475 Un american a străbătut 16 kilometri cu un băț de drumeție înfipt în trunchi, după un accident pe cel mai înalt munte din Montana
    Achizițiile pentru apărare și securitate, reglementate prin lege nouă armonizată cu normele UE 31.07.2026 00:50 341 Achizițiile pentru apărare și securitate, reglementate prin lege nouă armonizată cu normele UE
    Parlamentul aliniază regulile de utilizare a drumurilor publice la standardele UE și introduce rețeaua TEN-T în legislație 31.07.2026 00:19 1726 Parlamentul aliniază regulile de utilizare a drumurilor publice la standardele UE și introduce rețeaua TEN-T în legislație
    Parlamentul a încheiat sesiunea de primăvară–vară, iar Igor Grosu anunță ședință extraordinară și „toamnă încărcată” pentru integrarea europeană 30.07.2026 23:57 469 Parlamentul a încheiat sesiunea de primăvară–vară, iar Igor Grosu anunță ședință extraordinară și „toamnă încărcată” pentru integrarea europeană
    Săptămână caniculară în Republica Moldova: 31 iulie – 6 august 2026 30.07.2026 23:47 448 Săptămână caniculară în Republica Moldova: 31 iulie – 6 august 2026
    SANITAS, după negocierile maraton cu Guvernul: noua lege a salarizării taie veniturile pentru peste 40% dintre medici și asistenți medicali 30.07.2026 23:44 446 SANITAS, după negocierile maraton cu Guvernul: noua lege a salarizării taie veniturile pentru peste 40% dintre medici și asistenți medicali
    Mortalitatea tratabilă lovește mediul rural: 90% dintre medici, concentrați în orașe, lasă jumătate din populație cu acces minim la sănătate 30.07.2026 23:35 400 Mortalitatea tratabilă lovește mediul rural: 90% dintre medici, concentrați în orașe, lasă jumătate din populație cu acces minim la sănătate
    Italia vrea excluderea Spaniei din Schengen după intrarea a sute de migranți în enclava Ceuta 30.07.2026 23:34 568 Italia vrea excluderea Spaniei din Schengen după intrarea a sute de migranți în enclava Ceuta
    Parlamentul aliniază supravegherea firmelor de investiții la normele UE și majorează capitalul minim necesar 30.07.2026 23:24 462 Parlamentul aliniază supravegherea firmelor de investiții la normele UE și majorează capitalul minim necesar
    Ro-Alert la Tulcea, după ce MApN a ridicat F-16 în aer pentru ținte suspecte lângă granița cu Ucraina 30.07.2026 23:03 448 Ro-Alert la Tulcea, după ce MApN a ridicat F-16 în aer pentru ținte suspecte lângă granița cu Ucraina
    Primar din Alba își ia două luni de concediu pentru creșterea copilului: „Înainte de a fi primar, sunt soț și tată” 30.07.2026 23:03 423 Primar din Alba își ia două luni de concediu pentru creșterea copilului: „Înainte de a fi primar, sunt soț și tată”
    Parlamentul instituie Ziua Antrenorului în Republica Moldova, marcată anual pe 25 septembrie 30.07.2026 22:51 384 Parlamentul instituie Ziua Antrenorului în Republica Moldova, marcată anual pe 25 septembrie
    Cioban din Suceava, în stare critică după ce și-a dat foc la stână, în ziua marilor proteste ale crescătorilor de ovine în Capitală 30.07.2026 22:45 480 Cioban din Suceava, în stare critică după ce și-a dat foc la stână, în ziua marilor proteste ale crescătorilor de ovine în Capitală
    Navigatorii din România, Bulgaria și Turcia refuză cursele spre porturile din Ucraina de teamă să nu ajungă în zone de conflict 30.07.2026 22:18 514 Navigatorii din România, Bulgaria și Turcia refuză cursele spre porturile din Ucraina de teamă să nu ajungă în zone de conflict
    Parlamentul adoptă noua lege care reglementează prelucrarea datelor personale în combaterea infracțiunilor 30.07.2026 22:10 531 Parlamentul adoptă noua lege care reglementează prelucrarea datelor personale în combaterea infracțiunilor
    Instanța blochează Guvernul Bolojan: șase hotărâri declarate nelegale, alte contestări pe rol 30.07.2026 22:02 499 Instanța blochează Guvernul Bolojan: șase hotărâri declarate nelegale, alte contestări pe rol
    Unitatea 2 de la Cernavodă rămâne conectată la Sistemul Energetic Național, autoritățile dau asigurări privind alimentarea cu energie și prețurile pentru populație 30.07.2026 22:00 461 Unitatea 2 de la Cernavodă rămâne conectată la Sistemul Energetic Național, autoritățile dau asigurări privind alimentarea cu energie și prețurile pentru populație
    Vezi mai multe
    Actualitate
    Marii giganți tech bagă sute de miliarde în AI, dar investitorii cer dovezi clare că banii se întorc în profit
    Marii giganți tech bagă sute de miliarde în AI, dar investitorii cer dovezi clare că banii se întorc în profit
    Cum transformă poliția tinerii hackeri în specialiști legitimi în securitate cibernetică
    Cum transformă poliția tinerii hackeri în specialiști legitimi în securitate cibernetică
    Modelele Anthropic au spart sistemele a trei companii în timpul unor teste de securitate cibernetică
    Modelele Anthropic au spart sistemele a trei companii în timpul unor teste de securitate cibernetică
    Parlamentul impune stocuri strategice de gaze pentru regiunea transnistreană, pentru a consolida securitatea energetică a țării
    Parlamentul impune stocuri strategice de gaze pentru regiunea transnistreană, pentru a consolida securitatea energetică a țării
    Parlamentul înăsprește legea antidrog: până la 12 ani de închisoare pentru promovarea și vânzarea substanțelor interzise pe rețelele sociale
    Parlamentul înăsprește legea antidrog: până la 12 ani de închisoare pentru promovarea și vânzarea substanțelor interzise pe rețelele sociale
    Parlamentul strânge lațul pentru condamnați: monitorizare electronică extinsă, pedepse pentru evadarea din arest la domiciliu și cauțiuni mult mai mari
    Parlamentul strânge lațul pentru condamnați: monitorizare electronică extinsă, pedepse pentru evadarea din arest la domiciliu și cauțiuni mult mai mari
    Inapoi 1 2 3 4 5
    Parteneri
    Social
    Edineț: Cinci ani de închisoare pentru un bărbat care și-a răpit copilul de un an și i-a pus cuțitul la gât atunci când femeia a vrut să-l recupereze Edineț: Cinci ani de închisoare pentru un bărbat care și-a răpit copilul de un an și i-a pus cuțitul la gât atunci când femeia a vrut să-l recupereze
    Douăzeci și două de filme moldovenești în cadrul proiectului Filme din Moldova – online (VIDEO) Douăzeci și două de filme moldovenești în cadrul proiectului Filme din Moldova – online (VIDEO)
    Un muncitor a căzut în groapa șantierului, la Ciocana Un muncitor a căzut în groapa șantierului, la Ciocana
    Intenționa să ajungă în Europa, tranzitând ilegal Republica Moldova: Un ucrainean a fost reținut de către polițiștii de frontieră Intenționa să ajungă în Europa, tranzitând ilegal Republica Moldova: Un ucrainean a fost reținut de către polițiștii de frontieră
    Punct de vedere NAȚIONAL
    VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
    27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
    Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
    14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
    Nicolae Negru // Anul politic 2024, în câteva linii
    30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...
    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    CapricornCapricorn
    VărsătorVărsător
    PeștiPești
    BerbecBerbec
    TaurTaur
    GemeniGemeni
    RacRac
    LeuLeu
    FecioarăFecioară
    BalanțăBalanță
    ScorpionScorpion
    SăgetătorSăgetător
    Curs valutar
    1 MDL   1 EUR 20.11 1 USD 17.53 1 RON 3.84 1 RUB 0.22 1 UAH 0.39
    Sondaj
    Dacă duminica viitoare ar avea loc un referendum privind unirea Republicii Moldova cu România, cum ați vota?
    Prietenii noștri
    Ziarul National

    Widget cu noutăți la tine pe site