22:06:46 08.02.2026
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Desert fierbinte din rubarbă

Social 12.12.2015 16:30 Vizualizări1510
Rețeta Tamarei Șchiopu // Desert fierbinte din rubarbă

Rubarba este o plantă asemănătoare cu brusturele, care creşte primăvara devreme în locurile umbrite, prin grădini. Cozile roşii ale frunzelor enorme sunt culese şi folosite în bucătărie, acesta fiind, practic, primul „fruct” din sezon. În cazul în care nu găsiți rubarbă, înlocuiți cu fructe preferate – mere acrii, pomușoare congelate, fragi congelați, vișine în suc, prune.

Pentru baza de fructe

  • 900 g de fructe de sezon tăiate cubuleţe (curăţate şi fără seminţe)
  • 55-85 g de zahăr (cantitatea exactă depinde de fructele folosite şi de preferinţele fiecăruia)
  • Pentru crusta fărâmicioasă

  • 100 g de făină integrală
  • 50 g de fulgi de ovăz
  • 100 g de unt
  • 75 g de zahăr
  • Mod de preparare

      1.Încălzim cuptorul până la 200 de grade C.

      2.Ungem cu un pic de unt fundul unui vas de copt, aranjăm fructele într-un strat uniform şi presărăm cu zahăr.

      3.La pregătirea aluatului pentru crustă folosim un robot de bucătărie sau o furculiță mare, cu ajutorul cărora amestecăm untul, zahărul, făina şi fulgii de ovăz până când obţinem o consistenţă de fărâmituri de pâine.

      4.Masa obţinută o turnăm peste fructele din tavă.

      5.Coacem desertul timp de 35 de minute, până se rumeneşte la suprafaţă. Sucurile din fructe vor clocoti uşor, răzbătând prin crusta rumenită.

      Îl servim fierbinte, în farfurioare adânci, cu smântână dulce, cu iaurt sau cu îngheţată. Desertul fierbinte combinat cu îngheţata rece creează o senzaţie unică!

    Sfat util

    În amestecul de fructe putem adăuga coaja rasă mărunt a unei lămâi sau portocale.

    Autor: Tamara Șchiopu
    Top stiri
    08.02.2026 08:41 537 Horoscopul zilei 08.02.2026
    07.02.2026 07:54 807 Horoscopul zilei 07.02.2026

    Parteneri
    Punct de vedere NAȚIONAL
    14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

    30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

    30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    Capricorn
    Vărsător
    Pești
    Berbec
    Taur
    Gemeni
    Rac
    Leu
    Fecioară
    Balanță
    Scorpion
    Săgetător
    Curs valutar
    1 MDL   1 EUR 20.04 1 USD 16.99 1 RON 3.93 1 RUB 0.22 1 UAH 0.39
    Sondaj
    Dacă duminica viitoare ar avea loc un referendum privind unirea Republicii Moldova cu România, cum ați vota?
    Prietenii noștri

    Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

    Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte