IDEI de mic dejun. Simplu, rapid și sănătos!

sursa: eva.ro

Ca să nu mai sari niciodată peste masa de dimineață, trebuie să încerci aceste combinații de mic dejun. Le poți face chiar și când ești pe fugă!

Un mic dejun trebuie să fie constituit din ingrediente simple care conferă sațietate și hrănesc corpul ca să-ți dea energie. De regulă, specialiștii susțin că masa de dimineață trebuie să fie o combinație între proteine de calitate, carbohidrați complecși și grăsimi bune. Însă, poate nu îți este foarte ușor să concepi micul dejun în acest fel și consideri că e prea mare bătaia de cap. Astfel că de multe ori apelezi la covrigi, croissanți sau alte produse de patiserie sau cereale îndulcite din comerț ca să-ți potolești foamea dimineața când ești pe fugă.

Ca să eviți aceste alegeri dezechilibrate și care nu oferă niciun nutrient corpului tău este recomandat să apelezi la combinații de mic dejun.

Adică să alegi ceva simplu, rapid și sănătos. Astfel, te asiguri că în fiecare dimineața furnizezi corpului tău nutrienții importanți și vei avea energie toată ziua.

Iată câteva idei de mic dejun pe care trebuie să le încerci ca să descoperi ce anume îți place cel mai mult să mănânci dimineața:

Ou cu avocado

Dacă ți-ai propus să consumi mai puțini carbohidrați, această combinație este una echilibrată pentru micul dejun. În plus, îți oferă posibilitatea să fierbi mai multe ouă în avans pe care le poți păstra la frigider pentru diminețile în care ești grăbită. Combină oul fiert tare cu avocado, pătrunjel proaspăt, sare și piper pentru a obține un mic dejun cu ingrediente simple. Această combinație îți furnizează proteine din ouă, precum și fibre și grăsimi bune din avocado și pătrunjel.

Terci de quinoa

În cazul în care nu ești un mare fan al terciului de ovăz poți să-l înlocuiești cu quinoa care este o sursă excelentă de proteine. Dacă fierbi o cantitate mai mare de quinoa, te asiguri că ai la îndemână acest ingredient pentru a prepara rapid un terci cu lapte vegetal. De asemenea, poți să faci un terci de quinoa lăsat la înmuiat peste noapte, astfel că dimineața îl ai gata preparat și trebuie doar să-l mănânci. Amestecă quinoa fiartă cu lapte vegetal, semințe de chia, iaurt grecesc și o linguriță de miere sau felii de banane.

Toast cu brânză ricotta

Ricotta este o sursă foarte bună de proteine pe care o poți folosi pentru un mic dejun dulce sau sărat. Un toast din pâine integrală cu ricotta, miere, fistic și puțină sare (sau ricotta cu magiun, nucă și puțină sare) poate să fie o combinație interesantă pentru un mic dejun dulce. Dar, ricotta merge de minune și împreună cu rucola, felii de roșii/castravete și puțină sare.

Mini-pizza pe chiflă integrală

Poți să prepari o mini-pizza sănătoasă și hrănitoare pentru micul dejun. În 15 minute ai gata pregătit un mic dejun delicios. Taie chifla integrală, stropește-o cu puțin ulei de măsline, pune roșii tăiate cubulețe, mozzarella (sau cașcaval) și busuioc. Se lasă la cuptor 10 minute până se topește brânza.

Quinoa cu scorțișoară la cuptor

Poți să prepari această rețetă în weekend și te asiguri că ai în fiecare dimineață un mic dejun sănătos la îndemână. Trebuie să amesteci quinoa fiartă cu ouă, lapte vegetal, puțină miere de albine și scorțișoară. Se toarnă amestecul într-o tavă și se introduce la cuptor 30 de minute până când se rumenește. Se poate servi cu o linguriță de unt de arahide sau de migdale pentru un plus de proteine și grăsimi bune.

Sursa: eva.ro