BENEFICIILE uimitoare ale SEMINȚELOR de floarea-soarelui

Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, semințele de floarea-soarelui sunt și foarte sănătoase.

Bogate în vitamina E, seminţele au efect antiinflamator şi îmbunătăţesc funcţia cardiovasculară.

Seminţele de floarea-soarelui ajută în prevenirea cancerului prin conţinutul de seleniu, un duşman declarat al acestei boli.

Acest aliment ajută la întărirea sistemului osos, datorită conținului de magneziu, care este necesar consolidării oaselor. În plus, vitamina E ajută și la ameliorarea durerilor asociate artritei.

Tot seminţele dau o strălucirea aparte pielii, deoarece vitamina E protejează împotriva razelor ultraviolete şi menţine pielea tânăra, scrie divahair.ro.

Semințele au efect calmant, deoarece conţin magneziu, o substanţă recunoscută pentru eliminarea stresului şi combaterea migrenelor.

Seminţele de floarea-soarelui sunt în topul celor mai eficiente alimente pentru scăderea colesterolului, prin continutul de fitosteroli. Ele sunt pline de grăsimi mono şi polinesaturate, care lupta împotriva acestei probleme atât de frecvente.

Uleiul de seminţe de floarea-soarelui, folosit pe piele, încurajează producţia de colagen şi elastină, având un efect de netezire a pielii. Acizii graşi nesaturaţi au proprietăţi antibacteriene, ceea ce înseamnă că protejează pielea de acnee şi ameliorează eczema şi dermatita.

Seminţele de floarea-soarelui previn căderea părului. Aceasta se întâmplă, deoarece conţin vitamina B6, esenţială pentru absorbirea zincului şi cu proprietăţi de întărire a firului de păr.

De asemenea, seminţele sporesc digestia, datorită conţinutului ridicat de fibre.

Specialiştii recomandă consumarea lor în stare crudă, neprăjite şi nesărate, fără niciun fel de aditiv.