Sfatul nutriționistului // Mâncarea de post – parte a unui stil sănătos de viață

Mâncarea de post trebuie să fie tot atât de delicioasă ca și cea de sărbătoare.

Deja a devenit o tradiție, în a două duminică a Postului Mare, toată lumea care dorește să aibă un stil mai sănătos de viață, care postește sau nu, se adună la Târgul de Post VEGAN SHOW.

Cea de-a 3-a ediţie a Târgului de Post VEGAN SHOW a pus accentul pe stilul sănătos de viață, produsele eco, vegane și pe apă.

Evenimentul a fost împarţit în șase regiuni tematice.

Târg gastronomic

Peste 60 de producători au pus în vânzare diferite produse agroalimentare, apă potabilă, reţete, reviste, artizanat și ustensile pentru bucătărie.

Produse eco proaspete, uscate și conservate, ceaiuri de fructe și plante, produse apicole, nuci, semințe și migdale, uleiuri presate la rece, pâine cu maia, fructe deshidratate, germeni și vlăstare verzi, crupe, fasole, linte – toate au fost puse la dispoziția celor peste 2 000 de vizitatori ai evenimentului.

Catering „Café Vegan”

Cei care doreau să mănânce la Vegan Show au fost alintați de adevărați artizani în ale bucatelor de post. Pe lângă tradiționalele sărmăluțe, plăcinte și colțunași, bucătarii mobili ofereau și supe cremă din legume, pizza din crudități „raw”, salate verzi, humus și sosuri pesto, babă neagră de la nord, sandvișuri, bucate indiene și grătar de post.

La desert, lumea s-a delectat cu torturi vegane și crude, biscuiți de post, checuri și ciocolată vegană, iar barul mobil a oferit totul - de la apă plată până la cocktailuri fără alcool și cappuccino cu lapte vegetal.

Teatrul Gastronomic „Vegan Master Class”


Cei mai iscusiți bucătari autohtoni au pregătit bucate de post din meniurile lor profesionale – risotto italian, salată fără gluten, deserturi crude, bucate din bucătăria indiană, vestită prin diversitatea rețetelor de post/vegane.

Tribuna Sănătății

La cea de-a doua ediție, tribuna a adunat zeci de vizitatori în jurul medicilor din noua generație, care au prezentat idei și sfaturi pentru alimentația sănătoasă, alimentația copiilor, alimentația de post și despre importanța apei pentru un stil sănătos de viață.

Zona Copiilor

Se știe că copiii mănâncă legumele proaspete mai greu. Or, la Vegan Show copiii au modelat mutrișoare fericite din legume, după care le și mâncau cu plăcere.

Animatorii profesioniști i-au distrat și i-au supravegheat în timp ce părinții participau la prezentările tematice, iar pictorii plastici le desenau obrajii cu vopsele naturale.

Stil de Viață

O gamă largă de produse naturiste pentru igienă și cosmetică a fost oferită la Târgul de Post atât de companiile profesioniste, cât și de producătorii artizani - săpunuri vegetale, uleiuri esențiale, cremă și lăptișor vegetal, săruri pentru baie, emulsii pentru curățenie, plante medicinale, Aloe Vera, pastă de dinți naturală și lumânări aromatizate.

„Activ, Eco, Sănătos”

Acesta a fost sloganul evenimentului din 2016, dar și al zonei de sport unde au fost prezentate master-class-uri de yoga, pilates, zumba, dar și sceneta „Învățăm de la Albinuțe” de către tinerii de la Todirești, Ungheni.

Târgul de Post VEGAN SHOW 2016 a susținut două cauze de caritate: „Susținem Muco-viscidoza Chistică din Moldova” și Centrul „Phoenix” pentru copii cu dizabilități de la Râșcani prin tombola „Coșul de Post”.

Următoarea ediție a Târgului de Post VEGAN SHOW va avea loc la 25-26 martie 2017. Urmăriți www.veganshow.md pentru detalii.