06:27:07 30.09.2020
 
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Supă cu ghimbir și tofu

Social 30.01.2016 16:30 Vizualizări1447 Autor: Tamara Șchiopu
Rețeta Tamarei Șchiopu // Supă cu ghimbir și tofu sursa: google.ro


Această rețetă este inspirată din gastronomia orientală, unde ghimbirul, vlăstarii verzi și sosul de soia mereu au fost ingrediente de bază în bucatele tradiționale. Din fericire, toate sunt accesibile în supermarketurile noastre. Căutați și tăieței din făină de orez sau de hrișcă, dacă doriți.

Pentru un efect maxim asupra răcelii, pregătiți supa rapid, fără fierbere îndelungată.

Ingrediente

  • un mănunchi de ceapă verde, tocată
  • doi căței de usturoi pisat
  • o bucățică de rădăcină de ghimbir, curățată și rasă mărunt
  • un mănunchi de Kale verde-închis (înlocuiți cu ¼ varză chinezească)
  • un mănunchi de pătrunjel (se potrivește și cel uscat)
  • 100 de grame de vlăstare verzi de la „Dor de Verde”
  • 50 de grame de tăieței
  • 100 de grame de ciuperci brune
  • 100 de grame de tofu natural, tăiat cubulețe
  • un litru de bulion fierbinte
  • două linguri de ulei de floarea-soarelui
  • sos de soia
  • piper negru
  • sucul unei lămâi stoarse

  • Metoda de preparare

    Într-o cratiță adâncă căliți ceapa verde, usturoiul și ghimbirul timp de jumătate de minut. Stropiți cu sos de soia, după care adăugați bulionul și lăsați să dea în clocot. Adăugați varza (Kale), vlăstarele, tăiețeii și ciupercile și fierbeți supa la foc mic timp de trei-patru minute. Adăugați cubulețele de tofu și pătrunjelul.

    Imediat cum dă în clocot, luați supa de pe foc. Adăugați piper negru, sos de soia și suc de lămâie, după gust și serviți supa imediat.

    Prietenii tăi merită să știe ASTA!

    Top stiri

    Comentarii
    Promo
    Descoperă
    Punct de vedere NAȚIONAL
    28.09.2020 09:14 Nicolae Negru Nicolae Negru // Președinte pe vremea...

    27.09.2020 10:02 Ziarul National Alecu Reniță // Factura pentru întârz...

    25.09.2020 09:04 Ziarul National Nicolae Negru // Dodon, în campanie e...

    Meteo in Moldova
    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    Capricorn
    Vărsător
    Pești
    Berbec
    Taur
    Gemeni
    Rac
    Leu
    Fecioară
    Balanță
    Scorpion
    Săgetător
    Abonament
    Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri
    Recomandat
    Sondaj
    Credeți că alegerile prezidențiale, programate să aibă loc pe 1 noiembrie 2020, trebuie amânate din cauza pandemiei de COVID-19?
    Prietenii noștri

    Widget cu noutăți la tine pe site

    Ziarul Național 2013-2018. Toate drepturile sunt rezervate

    Publicitate News widget RSS Contacte Developed by WebConsulting.md