03:01:03 13.11.2025
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Bragă de casă

Social 16.05.2015 16:30 Vizualizări3728
Rețeta Tamarei Șchiopu // Bragă de casă

O băutură răcoritoare excelentă pe timp de vară. Mai ales tradițională de Duminica Mare (31 mai) la nordul R. Moldova.

Ingrediente

  • 10 litri de apă
  • 1,2 kg de zahăr
  • două pâini de secară
  • 50 de grame de drojdie
  • Apa se fierbe cu 1 kg de zahăr, apoi se răcorește.

    200 g de zahăr se topesc și se amestecă atent cu un pic din siropul răcorit, până la obținerea caramelei omogene, care se toarnă în sirop.

    Pâinea de secară se feliază și se prăjește în cuptor, apoi feliile se răcesc.

    Drojdia se amestecă cu apă călduță și se adaugă în sirop, împreună cu pâinea coaptă.

    Se acoperă cu tifon și se lasă pentru 24 de ore.

    Se strecoară și se pune la frigider.

    Braga poate fi consumată timp de cinci-șase zile.

    Autor: Ziarul National
    Top stiri

    Parteneri
    Punct de vedere NAȚIONAL
    14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

    30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

    30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    Capricorn
    Vărsător
    Pești
    Berbec
    Taur
    Gemeni
    Rac
    Leu
    Fecioară
    Balanță
    Scorpion
    Săgetător
    Curs valutar
    1 MDL   1 EUR 19.63 1 USD 16.96 1 RON 3.86 1 RUB 0.21 1 UAH 0.40
    Sondaj
    Dacă duminica viitoare ar avea loc alegeri parlamentare în R. Moldova, pentru cine ați vota?
    Prietenii noștri

    Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

    Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte