REȚETĂ // Salată de varză, ideală pentru vară! Cu ajutorul ei, Celine Dion e ca trasă prin inel!

sursa: bzi.ro

Ingrediente (pentru 4 porţii):

1 varză nouă
1 morcov
mărar
sare
piper negru

Pentru dressing:
1 lingură oţet
2 linguri ulei
1 linguriţă zahăr
0.25 linguriţă seminţe de ţelină

Mod de preparare:

Se taie varza fideluță fină folosind un cuţit sau o răzătoare. Se presară cu sare şi se frământă ca să se înmoaie.

Se dă morcovul pe răzătoarea mare. Se toacă fin mărarul.

Se prepară dressingul: cu un tel se amestecă oţetul cu ulei până devine ca o emulsie. Se adaugă zahărul şi se amestecă până se dizolvă. Se adaugă seminţele de ţelină.

Peste varză se adaugă morcovul, mărarul, se presară piper negru măcinat. Se amestecă uşor. Se toarnă dressingul şi se amestecă.

Se lasă salata de varză să stea 5-10 minute, apoi se poate servi.

Sursa: bzi.ro