REȚETĂ // Salată cu ton şi ouă fierte

Ingrediente:

1 conservă de ton

2-3 ouă fierte

1 salată verde

2 ardei grași

100 g boabe de porumb

1 castravete proaspăt

1 ceapă roşie sau o legătură de ceapă verde

100 g măsline negre

100 g brânză de oi

Pentru dressing:

100 ml oţet balsamic

100 ml ulei

100 ml vin alb

sare, piper, busuioc - după gust

1 linguriță zahăr

Mod de preparare:

Salata cu ton și ouă fierte este masa ideală pentru orice moment al zilei. E uşoară pentru stomac (chiar mai mult decât indicată) şi mai mult decât uşor de preparat. Fă şi tu o salată cu ton după această reţetă simplă! O masă completă, gata în numai 20 de minute.

1. Peştele se scoate din conservă şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Salata verde se spală şi se curăţă. Ceapa, castravetele şi ardeii graşi se curăţă, se spală şi se taie rondele.

2. Pentru sos, se amestecă oţetul cu uleiul şi vinul, până se omogenizează. Se condimentează apoi după gust cu sare, piper şi zahăr şi se aromează cu busuioc. Ouăle se curăţă şi se taie în sferturi.

3. Într-un castron potrivit de mare se pun mai întâi frunzele de salată verde, apoi ceapa, ardeiul gras şi castravetele. Se stropesc cu sosul pregătit şi se amestecă uşor. Se adaugă peştele, ouăle, măslinele şi brânza, apoi se poate servi.

Sursa: unica.ro