REȚETĂ // Ciorbă de mazăre cu cartofi

Am dorit o ciorbă cu mazăre şi a ieşit foarte gustoasă. Vă propun să încercați s-o preparați si domniile voastre.

INGREDIENTE:

• 250 gr mazăre verde congelată
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 tijă ţelină verde
• 2 cartofi
• 2 linguri ulei măsline
• 1/2 linguriţă pastă ardei iute
• 1 pahar bulion roşii
• sare de mare
• codiţe ceapă verde
• cimbrişor verde
• zeamă de lămâie

MOD DE PREPARARE:

1. Legumele spălate se curată şi se spală din nou.
2. Morcovii se taie rondele cu cuţitul ondulat. Ţelina se feliază. Ceapa se toacă mărunt. Cartofii se taie cuburi.
3. Căliţi uşor ceapa şi morcovii în ulei până devin sticloase.
4. Adăugați 1.5 l apă + ţelina şi cartofii. Săraţi.
5. După 20 minute fierbere sub capac puneţi mazărea şi pasta de ardei iute.
6. Adăugați şi bulionul.
7. Gustaţi, săraţi dacă mai este nevoie . Acriţi suplimentar cu zeamă de lămâie.
8. Serviţi ciorba cu codiţe de ceapă verde tăiate mărunt şi cimbrişor verde.

Sursa: bucataras.ro