12:22:45 28.03.2024
Stiri

Plantele sălbatice care pot fi incluse în meniu. Planta care poate înlocui cafeaua

Reportaj 23.05.2014 09:05 Vizualizări5324 Autor: Ziarul National
Plantele sălbatice care pot fi incluse în meniu. Planta care poate înlocui cafeaua sursa: gandul.info


Yahoo.ro face o trecere în revistă a „buruienilor” care pot fi incluse în meniu, în ciorbe, salate sau alte mâncăruri.

Iată mai jos lista plantelor sălbatice bune pentru consum, potrvit gandul.info:

1. Pătlagina. Această plantă poate fi folosită însă şi în bucătărie, la prepararea salatelor, tocanelor şi ciorbelor. Însă, pe lângă frunze, sunt comestibile şi florile, şi seminţele. Seminţele, uscate şi măcinate, sunt o bogată sursă de fibre şi sunt eficiente în tratarea constipaţiei.

2. Păpădia. Toate părţile păpădiei sunt comestibile şi pot fi folosite atât în stare crudă, cât şi opărite. Frunzele şi tulpina proaspăt culese pot fi folosite în salatele de sezon sau în supe. Florile galbene ale plantei sunt dulci şi pot fi consumate chiar şi crude, dar şi în diverse preparate prăjite. Cu rădăcina uscată şi măcinată a plantei se poate condimenta salata. De asemenea, rădăcina uscată, prăjită şi măcinată poate înlocui cafeaua.

3. Măcrişul de baltă. Plantă care adoră terenurile mlăştinoase, pe care se dezvoltă sub forma unor tufe întinse, măcrişul de baltă (cunoscut şi ca năsturel sau creson) are frunze ce îmbunătăţesc digestia şi ajută la detoxifiere. Sucul de năsturel este excelent în lupta împotriva dependenţei de nicotină şi ajută la scăderea glicemiei. Planta are un gust acrişor şi puţin picant şi trebuie consumată imediat după ce a fost culeasă.


Stiri relevante
Top stiri

Parteneri
Descoperă
Punct de vedere NAȚIONAL
25.03.2024 09:14 Nicolae Negru Nicolae Negru // Putin căzut de pe ca...

22.03.2024 09:05 Nicolae Negru Nicolae Negru // De ce ideea referend...

18.03.2024 09:13 Nicolae Negru Nicolae Negru // Putin și Rusia ca bo...

Promo
Abonament
Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri
Recomandat
Sondaj
Sunteți de-acord ca referendumul constituțional privind aderarea R. Moldova la Uniunea Europeană să fie organizat în aceeași zi cu alegerile prezidențiale din anul curent?
Prietenii noștri

Widget cu noutăți la tine pe site

Ziarul Național 2013-2024. Toate drepturile sunt rezervate

Despre noi Publicitate News widget RSS Contacte Developed by WebConsulting.md