Mănânci și nu te mai poți opri! Salata de DOVLECEI cu maioneză este mereu în topul preferințelor la orice masă

Dovleceii sunt una din legumele foarte sănătoase de care ne bucurăm aproape în orice sezon. Sunt foarte versatili și poți prepara din ei foarte multe mâncăruri, una mai gustoasă decât cealaltă.

Vedeta petrecerilor în familie, este în schimb salata de dovlecei cu maioneză, un bun înlocuitor al salatei de vinete, care se face mai ușor și merge tot atât de bine la ,,public”.

Ingrediente:

4 dovlecei de mărime medie

sare marină

piper alb măcinat

piper negru

7 căței de usturoi

frunze de pătrunjel

maioneză.

Mod de preparare:

Dovleceii se curăță de coajă, se taie în bucăți și se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se storc bine de apă și se toacă la fel că vinetele. Într-un bol se pun dovleceii tocați, se amestecă cu maioneză făcută în casă (un gălbenuș de ou, sare, ulei de floarea soarelui, o lingură muștar), se condimentează cu sare și piper, se adaugă usturoiul și frunzele de pătrunjel.

Se servește cu pâine, roșii, ardei, castraveți sau alte legume după preferință.

Poftă bună!

Sursa: uti24.ro