GUSTOS // Paste cu măsline

sursa: avantaje.ro

4 porții, 390 calorii per porție, 6 g grăsimi, 68 g carbohidrați

Ingrediente necesare preparării pastelor:

350 g paste spiralate

600 ml supă limpede de legume

1 lingură ulei de măsline

4 cepe eșalote tocate mărunt

200 g roșii prunișoare tăiate în două

1 ardei iute fără semințe, tăiat mărunt

O mână de măsline negre tocate

O mână de frunze de busuioc

Telemea maturată sau brânză de oi

Cum prepari pastele cu măsline

Într-un vas larg pune pastele, supa și uleiul de măsline. Adaugă eșalotele, roșiile și ardeiul. Adu la punctul de fierbere și micșorează flacăra.

Acoperă parțial cu capac și lasă să fiarbă înăbușit 12-14 min.

Odată fierte și sosul îngroșat adaugă măslinele și porționează în farfurii. Ornează cu busuioc și telemea și servește.

În altă variantă, poți adăuga în sosul de roșii legumele tale preferate, cum ar fi dovlecei și ardei gras roșu.

Sursa: avantaje.ro