22:37:19 09.11.2025
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Lăstari de hamei îmbrăcați în aluat de secară

Social 28.05.2016 16:30 Vizualizări3155
Rețeta Tamarei Șchiopu // Lăstari de hamei îmbrăcați în aluat de secară sursa: google.ro

Pentru aluat:

  • făină de secară integrală
  • apă caldă (se poate înlocui cu lapte acru)
  • sare
  • opțional putem adăuga în aluat ceapă verde, roșii deshidratate, mărar.
  • ulei de măsline
  • usturoi pisat
  • lăstari de hamei
  • Amestecăm făina de secară cu o ciupeală de sare.

    Adăugăm apă (lapte acru) până la obținerea aluatului destul de dens pentru a-l putea întinde. Putem adăuga ceapă verde sau roșii uscate, mărar.

    Pe suprafața de lucru bine înfăinată întindem aluatul și îl ungem cu amestecul de ulei de măsline de înaltă calitate amestecat cu usturoi pisat.

    Aranjăm la mijlocul aluatului lăstarii și rulăm turta.

    În sezon, folosim lăstari tineri de hamei.

    O opțiune la fel de bună este cu lăstari de sparanghel. Tăiem rulada cu un cuțit bine ascuțit în câteva bastonașe și le coacem la foc mic pe o tigaie din fontă, fără ulei.

    Autor: Tamara Șchiopu
    Top stiri
    09.11.2025 08:02 591 Horoscopul zilei 09.11.2025
    08.11.2025 08:27 730 Horoscopul zilei 08.11.2025

    Parteneri
    Punct de vedere NAȚIONAL
    14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

    30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

    30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    Capricorn
    Vărsător
    Pești
    Berbec
    Taur
    Gemeni
    Rac
    Leu
    Fecioară
    Balanță
    Scorpion
    Săgetător
    Curs valutar
    1 MDL   1 EUR 19.71 1 USD 17.11 1 RON 3.88 1 RUB 0.21 1 UAH 0.41
    Sondaj
    Dacă duminica viitoare ar avea loc alegeri parlamentare în R. Moldova, pentru cine ați vota?
    Prietenii noștri

    Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

    Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte