O româncă a INVENTAT băutura care poate înlocui cafeaua
1619
Sursa: businessmagazin.ro O studentă de la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca a inventat o băutură din ghindă care poate înlocui cafeaua, având un gust şi o aromă similare, dar şi proprietăţi antioxidante, benefice organismului, produsul fiind în proces de brevetare.
Ioana Cozma, studentă în anul IV în cadrul Facultăţii de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor a USAMV Cluj-Napoca, a declarat, marţi, că a folosit pentru producerea noii băuturi ghindă din stejar roşu, recoltată toamna trecută.
„Nu sunt consumatoare de cafea dar ne-am gândit să obţinem o băutură similară cafelei, boabele de cafea fiind înlocuite cu ghindă. Procesul de obţinere a noii băuturi presupune uscarea ghindei, decojirea, prăjirea la temperaturi în jur de 200 de grade şi măcinarea, care duce la obţinerea pudrei de ghindă. În urma unei analize senzoriale a rezultat că cea mai bună ghindă este cea prăjită la 200 de grade timp de 20 de minute, aceasta având un gust şi o aromă similare cafelei. Pudra rezultată în urma măcinării se pune la expresor în care este apă, se pune la foc şi rezultă băutura. Această băutură nu conţine cafeină, însă poate înlocui cafeaua, având proprietăţi energizante ca ale cafelei, este bogată în vitamina A şi E dar şi în antioxidanţi puternici”, a spus studenta.
Ioana Cozma lucrează la această invenţie din toamna anului trecut, studiul constituind lucrarea sa de licenţă.
Sursa: businessmagazin.ro
25.01.2019
17:19
3732
REȚETĂ // Budincă de cafea
15.01.2019
08:30
4454
BENEFICII // Ce se întâmplă în corpul tău când bei cafea în fiecare zi
21.12.2018
07:30
7391
Este cafeaua un drog?
22.11.2018
14:02
2672
Ești DEPENDENT de cafea? Genele tale ar putea fi de vină, potrivit unui nou studiu
16.10.2018
08:02
3730
Câteva semne că bei prea multă cafea
21.09.2018
20:30
2951
Cea mai bună băutură care poate ÎNLOCUI cafeaua
23.07.2018
08:02
3016
Câteva lucruri INTERESANTE despre cafea pe care sigur nu le știai
09.07.2018
14:00
2819
STUDIU // Consumul unei cantităţi mari de cafea ar putea duce la PRELUNGIREA vieţii
05.07.2018
15:02
2637
Zece lucruri surprinzătoare despre cafea
30.05.2018
07:30
2221
TRUCURI pentru a spune ADIO dependenței de cafea
21.05.2018
08:30
5248
Vrei să bei o cafea bună? Nu face aceste 10 greșeli care-i distrug gustul!
16.05.2018
08:04
5133
Adaugă o linguriţă din acest amestec în cafea pentru stimularea PIERDERII în greutate
02.05.2026
20:20
464
Vreme mai caldă și mai senină duminică, 03.05.2026, în Republica Moldova
02.05.2026
17:44
563
21 de startupuri europene de AI care pot schimba jocul, dincolo de Lovable și Mistral
02.05.2026
17:29
529
Moldova și Japonia își consolidează parteneriatul digital printr-un nou memorandum semnat la Chișinău
02.05.2026
16:29
547
Cod galben de îngheț, valabil în nopțile de 3–4 mai 2026
02.05.2026
15:30
660
Maia Sandu discută la Chișinău cu ministrul japonez Hayashi despre cooperare bilaterală, securitate și transformare digitală
02.05.2026
10:23
611
Uber își transformă șoferii într-o uriașă rețea de senzori pentru industria mașinilor autonome
02.05.2026
09:44
687
Maia Sandu, la summitul CPE de la Erevan: discuții cheie despre aderarea la UE și securitatea Republicii Moldova
02.05.2026
08:47
652
Horoscopul zilei 02.05.2026
02.05.2026
02:37
803
Meta își întărește planurile pentru roboți umanoizi: achiziționează startupul ARI pentru a accelera dezvoltarea AI în lumea fizică
02.05.2026
01:41
790
Meta își accelerează planurile pentru roboți umanoizi: cumpără startup-ul Assured Robot Intelligence pentru a-și întări proiectele de inteligență artificială
01.05.2026
20:53
781
Vreme stabilă în Republica Moldova, sâmbătă, 02.05.2026
01.05.2026
19:44
830
Pentagonul se aliază cu Nvidia, Microsoft și AWS pentru a implementa inteligența artificială pe rețele militare ultrasecurizate
01.05.2026
09:44
1050
Olimpiada Republicană la Limba și literatura română reunește la Chișinău circa 190 de elevi din toată țara
01.05.2026
08:42
857
Horoscopul zilei 01.05.2026
01.05.2026
04:13
1084
Apple marchează vânzări record la final de mandat Tim Cook, dar se pregătește de criza cipurilor de memorie
01.05.2026
04:10
1064
Anthropic pregătește o nouă rundă de finanțare de 50 de miliarde de dolari, care ar putea urca evaluarea companiei la peste 900 de miliarde în două săptămâni
01.05.2026
02:45
1105
Anthropic, pe cale să depășească OpenAI: noua rundă de finanțare ar putea urca evaluarea companiei la peste 900 de miliarde de dolari în două săptămâni
01.05.2026
01:29
996
Apple, luată prin surprindere de cererea pentru Mac-uri folosite la inteligență artificială
01.05.2026
00:33
1012
Nvidia pariază pe startupul juridic Legora, evaluat la 5,6 miliarde de dolari, în războiul global cu rivalul Harvey
30.04.2026
23:40
1122
Hackeri profită de o gravă vulnerabilitate cPanel și WHM care expune zeci de milioane de site‑uri la preluarea controlului serverelor
30.04.2026
22:21
993
OpenAI lansează Advanced Account Security pentru ChatGPT, cu chei fizice YubiKey împotriva atacurilor de tip phishing
30.04.2026
21:54
993
Google aduce asistentul AI Gemini pe milioane de mașini cu Google integrat, inclusiv modele mai vechi prin actualizări de software
30.04.2026
21:45
936
Elon Musk recunoaște în instanță că xAI a antrenat Grok prin distilarea modelelor OpenAI
30.04.2026
21:10
973
Vreme rece și mai închisă în Republica Moldova, vineri 01.05.2026
30.04.2026
20:23
965
Stripe lansează Link, portofelul digital care permite agenților AI autonomi să facă plăți în siguranță
„Moldovagaz” acuză compania „Nordgaz Furnizare”, care a promis găgăuzilor gaz la prețul de 10 lei, de „manipulare a pieței de gaze naturale”
FOTO // Cel mai COSTISITOR proiect de infrastructură rutieră din raionul Orhei a fost finalizat: Leagă satele Tabăra și Vatici
Fonduri facultative de pensii, în R. Moldova
Banca Națională a Moldovei a încheiat un memorandum de înțelegere cu banca centrală a Ungariei
1 MDL
1 EUR
20.22
1 USD
17.28
1 RON
3.97
1 RUB
0.23
1 UAH
0.39

Inapoi














