O brutărie artizanală, sprijinită de GAL „Bazinul Lacului Ghidighici”, aduce inovație și locuri de muncă în sectorul rural cu investiție de 100.000 lei!

24 iunie 2025, Chișinău - Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare a subliniat azi importanța Programului LEADER printr-un exemplu concret care demonstrează impactul acestor demersuri de sprijinire a inițiativelor locale.

Grupul de Acțiune Locală „Bazinul Lacului Ghidighici” sprijină dezvoltarea antreprenoriatului rural. Acesta are ca scop modernizarea tehnologică a unei brutării artizanale. Brutăria va produce pâine și diverse produse de panificație, folosind ingrediente naturale și rețete tradiționale.

Proiectul, denumit „Dezvoltarea bazei tehnice și automatizarea proceselor în cadrul Brutăriei artizanale cu marca comercială Darul Soarelui”, are o valoare totală de 372.876 lei. Din acești bani, 100.000 lei provin din finanțare nerambursabilă prin Programul LEADER. Restul sumei este asigurat prin contribuția proprie a beneficiarului.

Brutăria va fi echipată cu utilaje moderne care să permită producerea pâinii artizanale cu maia naturală. Se vor folosi făinuri alternative precum in, susan, cânepă și armurariu pentru a promova o alimentație sănătoasă și exploatarea resurselor locale.

Proiectul aduce, de asemenea, un impact socio-economic notabil. Vor fi create cel puțin șase locuri noi de muncă, inclusiv pentru tineri, femei și mici fermieri. De asemenea, antreprenorul intenționează să se extindă treptat pe piața internă și, în viitor, să exploreze oportunitățile pe piețele externe cu produse locale autentice și nutritive.