Calitatea uleiurilor comestibile, dar și a produselor tartinabile de origine vegetală sau animală, precum MAIONEZA, vândute în R. Moldova, ajustate la cerințele UE

Uleiuri vegetale comestibile mai sigure și de înaltă calitate pe piața din R. Moldova, la fel ca în Uniunea Europeană.

Guvernul a ajustat miercuri, 10 ianuarie, cerințele de calitate, aliniindu-le la cele ale al Uniunii Europene, în conformitate cu cele mai recente actualizări.

Proiectul prevede completarea cerințelor cu noțiuni noi de uleiuri vegetale, inclusiv ulei comestibil și ulei obținut prin presare, cerințe mai stricte pentru certificarea calității, confirmată prin rapoarte de încercări de laborator, includerea cerințelor generale și caracteristicilor fizico-chimice și organoleptice pentru diverse tipuri de ulei, precum și norme privind ambalarea, etichetarea și depozitarea uleiurilor.

În aceeași ședință, Guvernul a aprobat un proiect care stabilește cerințele de calitate și comercializare pentru materiile grase tartinabile de origine vegetală și/ sau animală, destinate consumului uman, în conformitate cu standardele europene.

Proiectul prevede cerințe de calitate, ambalare, etichetare, transportare pentru margarină, maioneză și produsele pe bază de grăsimi destinate industriei culinare, cofetăriei și panificației, cu conținut de grăsimi între 10% și 90%, provenite atât din producția autohtonă, cât și din import.

De asemenea, documentul conține prevederi aferente denumirilor comerciale, caracteristicilor organoleptice și indicilor fizico-chimici ai produselor, inclusiv proceduri de verificare a conținutului de grăsimi declarat în grăsimile tartinabile.