Sute de kilograme de produse alimentare, RETRASE din magazinele din R. Moldova de la începutul anului: Cum reducem RISIPA de mâncare

Anual, pe glob sunt aruncate în jur de 88 de milioane de tone de produse alimentare. Alimentele care ajung cel mai des la gunoi sunt bucate gata, pâinea și produse de panificație, legumele şi fructele etc.

Motivele acestei risipe enorme, în condițiile în care există state în care populația suferă de malnutriție, sunt degradarea rapidă a alimentelor, estimarea greşită a cantităţii de alimente ce se consumă la o masă, dar şi cumpărăturile în exces.

Peste 150 de ţări, inclusiv și Republica Moldova, marchează astăzi, 16 octombrie, Ziua mondială a alimentaţiei, declarată de Adunarea Generală a ONU cu scopul creşterii gradului de conştientizare publică asupra problemelor privind alimentaţia la nivel mondial şi consolidarea solidarităţii în lupta împotriva foametei, a malnutriţiei şi a sărăciei.

În R. Moldova nu există estimări ale cantității de produse alimentare care este aruncată fie zilnic, lunar sau anual, dar Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) anunță că, în prima jumătate a anului 2018, a restras din rețeaua comercială a R. Moldova 215,915 kilograme de produse neconforme.

Pentru o mai mare eficiență a luptei cu risipa și protejarea consumatorului, ANSA pledează pentru elaborarea și adoptarea unui cadru legal similar celui din Uniunea Europeană la acest capitol.

Până acum, ANSA a propus mai multe moficări la legislație, menite să interzică returul din unitățile comerciale a produselor neconforme, inclusiv a celor cu termen expirat. Potrivit propunerilor, operatorul este responsabil de nimicirea produselor alimentare neconforme.