REȚETĂ // Pui cu sos de ardei copţi

sursa: eva.ro

Ingrediente:

1 piept de pui
6 ardei copţi, decongelaţi
două roşii în bulion
o ceapă
2 căţei de usturoi
150 ml supă
2 linguri ulei
sare
piper
pătrunjel

Mod de preparare:

Toarnă uleiul într-o tigaie mare şi căleşte uşor usturoiul. Taie cuburi carnea de pui, presară peste acestea sare şi piper, apoi lasă-le pe foc până îşi schimbă culoarea.

Amestecă ardeii copţi şi ceapa, apoi pune în tigaie pasta obţinută şi lasă pe foc timp de un minut. Adaugă carnea şi roşiile tocate mărunt.

Apoi toarnă supa şi lasă la fiert până când carnea este bine pătrunsă. La sfârşit, pune câteva frunze de pătrunjel deasupra.

Sursa. eva.ro