REȚETĂ // Clătite cu brânză şi somon afumat

Sursa: petitchef.ro

Tipul rețetei: Felul principal
Numărul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 25 minute
Timpul de gătire: 35 minute

Ingrediente:
- 3 clătite sărate,
- 150 g somon afumat,
- 150 g crema de brânză cu smântână,
- mărar,
- lămâie.
- 2 ouă,
- o ceaşcă de făină,
-1 pahar de lapte,
- 2 linguriţe de ulei,
- sare.

Preparare:

Etapă 1:

Se dă prin blender compoziţia şi se lasă să se odihnească o oră, apoi se fac clătitele. Crema de brânză cu smântână o poți cumpăra sau o faci în casă, adăugând în ea mărar tăiat mărunt.

Etapă 2:

Fiecare clătită se unge cu cremă de brânză, se pune o felie de somon și se rulează strâns. Se pun la rece pentru a se întări puţin, dar nu mai mult de o oră.

Etapă 3:

La final, se tăie clătitele felii, cu o parte mai ascuţită şi altă dreaptă, cât să stea frumos în picioare cu vârful în sus.

Sursa: petitchef.ro