12:59:25 07.11.2025
Stiri

REŢETĂ video // Pui la capac

Reportaj 15.01.2017 13:00 Vizualizări1976
REŢETĂ video // Pui la capac Sursa: petitchef.ro

Va sună ciudat? Poate, un pic. Dar vă asigur că este delicios de gustos şi sănătos, aş spune.

Ingrediente:

1 pui
50 gr unt, dar şi uleiul este bun
3 căţei de usturoi pisaţi bine (pastă)
1 lingură de ghimbir ras (când eram copil nu aveam ghimbir, dar experimentele mele culinare continuă şi astăzi)
1 linguriţă miere
sare, piper, boia, busuioc uscat, rozmarin, 2 foi de dafin

Mod de preparare:

Se spală puiul bine. Se omogenizează bine untul/uleiul, usturoiul, ghimbirul, mierea şi restul de condimente, exceptând foile de dafin, şi acum se freacă puiul cu pasta asta prin interior şi prin exterior. Foile de dafin se pun în interiorul puiului.

Se ia o cratiţă, se umple cu apă pe jumătate, iar capacul se aşază invers decât s-ar folosi în mod normal, cu mânerul în interiorul cratiței, se ia puiul masat bine cum v-am spus mai sus şi se aşază în capacul cratiței, ca într-o tavă.

Se bagă în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit, până când se găteşte bine și se rumeneşte frumos. Din când în când deschideţi uşa cuptorului şi cu o lingură luaţi din sosul ce rezultă şi puneţi pe deasupra puiului, să nu se usuce sau să se ardă. Puiul va ieşi foarte fraged în interior datorită aburului ce va ieşi din cratiţă, nu va fi uscat deloc, dar la suprafaţă va fi foarte rumenit şi crocant.

După aproximativ 45 min, puiul este gata. Poate fi servit alături cu piure de cartofi şi o salată de sfeclă roşie.

Sursa: petitchef.ro

Autor: Ziarul National
Top stiri
07.11.2025 08:04 424 Horoscopul zilei 07.11.2025

Parteneri
Punct de vedere NAȚIONAL
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
Capricorn
Vărsător
Pești
Berbec
Taur
Gemeni
Rac
Leu
Fecioară
Balanță
Scorpion
Săgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 19.71 1 USD 17.11 1 RON 3.88 1 RUB 0.21 1 UAH 0.41
Sondaj
Dacă duminica viitoare ar avea loc alegeri parlamentare în R. Moldova, pentru cine ați vota?
Prietenii noștri

Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte