Dacă observi asta în cafeaua cumpărată în oraș nu o mai consuma

Când cumpărăm cafea în oraș nu ne gândim că ar putea să nu fie proaspătă. Din nefericire, riscul este ridicat. Iată cum să-ți dai seama.

Cafeaua rămâne proaspătă doar timp de șapte până la zece zile după ce este prăjită. Asta deoarece eliberează dioxid de carbon, după care începe să oxideze, ceea ce provoacă pierderea aromei.

De cele mai multe ori, cafeaua prăjită din cafenele și restaurante este păstrată timp de mai mult de zece zile, deoarece ar fi prea scump dacă ar fi înlocuită cu una proaspătă mai des.

Cea mai bună modalitate de a afla dacă băutura cumpărată este proaspătă e să observi dacă are puțină spumă imediat după ce a fost preparată.

În cazul în care băutura primită este doar un lichid negru fără nicio urmă de spumă există riscul ca aceasta să nu fi fost preparată din cafea proaspătă.

Nu este deloc periculos pentru sănătate să o consumi, însă nu va mai avea aceeași aromă intensă ca una proaspătă.

Sursa: realitatea.net