Cum să tai CEAPA fără să lăcrimezi! Șapte metode care dau rezultate

sursa: primatv.ro

Orice bucătar și-ar dori să treacă peste momentul în care taie ceapa, motivul este unul simplu: provoacă lacrimi. Ce nu știu mulți este că poți scăpa de acest inconvenient într-un mod foarte simplu.

Potrivit primatv.ro, s-au descoperit câteva trucuri care te vor scuti de lăcrimat. Metodele sunt simple și la îndemâna oricui.

Ascute cuțitul înainte să toci ceapa

Pentru că taie mai bine și tocatul va fi mai ușor și mai rapid, dar asta nu înseamnă decât că vei lăcrima o perioadă mai scurtă de timp.

Înmoaie ceapa în apă
Curăță ceapa, taie-o în jumătate și ține-o în apă rece timp de o oră înainte să o toci. Rezultatul? Vei vărsa lacrimi mai puține, dar nu vei scăpa de tot de ele. În plus ceapa va fi apoasă și va trebui să o usuci bine dacă vrei să o călești.

Îngheață ceapa
Curăță ceapa și pune-o în congelator pentru o jumătate de oră înainte să o toci. Rezultatul e spectaculos. Nicio lacrimă! Singura problemă e că vei avea o ceapă care nu poate fi adăugată imediat în mâncăruri, pentru ca e înghețată și rece.

Taie codița după ce toci ceapa
Atunci când cureți ceapa ai grijă să nu îi îndepărtezi decât mustățile și să lași codița (ușor uscată) intactă, chiar și când o tai în jumătăți. Metoda pare să funcționeze și să nu te facă să lăcrimezi prea mult și nu e nevoie de pregătiri în avans.

Pune sare pe lama cuțitului
Metoda dă rezultate modeste asupra cantității de lacrimi pe care o vei vărsa. În schimb, te vei alege cu o ceapă înmuiată din care va ieși aproape toată apa.

Aprinde o lumânare lângă tocător
Deși este una dintre cele mai ciudate metode de a scăpa de lacrimi, are rezultate. Flacăra lumânării va fi mai mare și mai luminoasă când toci ceapa. Probabil, un semn că arde toate uleiurile emanate care irită în mod normal ochii.