FOTO // Cum poți obține 100 de kg de cartofi doar pe 1 metru pătrat de teren

În prezent, cartoful este subevaluat în termeni de beneficii nutriționale. Acesta a căpătat, în mod nejustificat, o reputație proastă, lăsând pentru multe persoane impresia că trebuie eliminat complet din dietă.

Ceea ce multe persoane nu știu este că această legumă conține o varietate de vitamine, minerale și fitochimicale, care alungă bolile și aduc beneficii sănătății.

Beneficiile consumului de cartofi:

• Cartofii reprezintă o sursă bogată de vitamina C, potasiu, magneziu și fibre;
• S-a descoperit că în cartofi se află o cantitate mare de carotenoizi și de flavonoizi – consumul cartofilor copți, simpli, fără grăsimi, constituie o sursă de fibre care oferă protecție împotriva bolilor de inimă;
• Un cartof copt asigură 21% din necesarul zilnic de vitamina B6 – această vitamină oferă și o protecție împotriva afecțiunilor cardiovasculare și ajuta la funcționarea mai bună a sistemului nervos. În plus, vitamina B6 mărește performanțele sportive în mod natural;
• Cartofii conțin flavonoizi care măresc protecția organismului, protejează împotriva problemelor respiratorii și a anumitor forme de cancer.

Cum puteți obține 100 de kg de cartofi pe doar 1 metru pătrat de teren:

Pentru cei care doresc să recolteze cantități mari de cartofi, dar nu au spațiu mare de plantare, un gradinar american a dezvăluit pe internet invenția care îl ajută să scoată aproximativ 100 kg de pe un singur metru pătrat cultivat. Este vorba despre cultivarea pe înalțime, iar sistemul necesită un pic de muncă, pricepere și lemn.

De ce aveți nevoie:

– Cartofi de sămânță;
– 24 de scândurele cu lungimea de 1m și lățimea de cel mult 20 cm;
– 4 stâlpi mai subțiri de lemn cu o înălțime de 1,2 metri;
– Cuie sau suruburi pentru fixarea lemnului.

Se începe prin a construi baza mini-culturii suspendate de cartofi, plasând în colturi și fixand cei 4 stâlpi pe care să se ridice construcția artizanală.

Pregatiți apoi pământul pentru cultivare, având grijă să urmăriți compoziția solului și care sunt deficientele ce trebuie acoperite pentru ca planta să primească toți nutrienții de care are nevoie.

Plasați lădița construită deasupra pământului săpat, apoi completați cu sol fertil înainte de a sădi tuberculii, îngropandu-i la 10 cm, avțnd grijă să rămână vizibili și la suprafață.

Când planta ajunge să aibă o înălțime de circa 30 cm, mai prindeți un rând de scândure pe stâlpii de susținere și completați cu pământ, având grijă să nu acoperiți tulpina în întregime. Repetați în timp cu restul scândurilor, ajungând astfel, la 6 etaje.

Cum se face recoltarea cartofilor:

Recoltarea cartofilor se face treptat. Desprindeți cu atenție primul strat de scânduri, cel de la bază și culegeți cu grijă turberculii. Data următoare, când aveți nevoie de cartofi, continuați cu al doilea strat de jos și tot așa până la epuizarea recoltei.

Potrivit grădinarului american, de pe o suprafata de 0,4 metri pătrati se pot recolta chiar și 45 de kilograme de cartofi într-un an. Adaptând proporțiile la o cutie cu o suprafață de 1m pătrat, rezultă că se pot obține până la 100 de kilograme.