Un producător autohton de mezeluri, în ATENȚIA mai multor oficiali europeni

Comisarul european pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, Dacian Cioloș, ministrul Agriculturii, Vasile Bumacov, dar și delegațiile ministerelor Agriculturii din țările participante la Conferința Parteneriatului Estic, desfășurată la Chișinău, au efectuat o vizită la fabrica unui renunmit producător de mezeluri din R. Moldova.

Potrivit unui comunicat al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA), întreprinderea specializată în producerea mezelurilor, aflată în imediata apropiere de localitatea Cricova, este o unitate industrială performantă. Oficialii europeni au avut ocazia să cunoască mai multe despre tehnologia utilizată în prepararea produselor din carne, despre managementul întreprinderii, dar și să afle care sunt problemele cu care se confruntă agentul economic și cum le soluționează.

„Toată producţia fabricii este preparată numai din carne proaspătă, materia primă congelată fiind exclusă din procesul tehnologic. Astfel, se obţine o calitate mai înaltă a produsului finit, aceasta fiind şi explicaţia solicitării sporite a mezelurilor din partea consumatorilor”, se arată în comunicatul emis de MAIA.

Compania, fondată în 1997, reprezintă unul dintre cele mai renumite branduri de la noi sub care sunt comercializate mezelurile și alte produse din carne.