Tânără din Leova visează să devină bucătar chef în Moldova și să inspire generații viitoare în agricultură și gastronomie

Dumitrița Cociu, o tânără de 17 ani, elevă la Școala Profesională din Leova, a decis să urmeze o carieră în gastronomie. Ea și-a motivat alegerea afirmând că meseriile din sectorul alimentar sunt tot mai solicitate atât local, cât și internațional.

Într-un video realizat în cadrul unei campanii de promovare a specialităților agricole și alimentare, Dumitrița explică de ce a ales această direcție și ce speră de la viitor: „Îmi place foarte mult să-mi fac studiile aici, deoarece sunt de baștină din acest raion și sunt foarte aproape de casă, de familia mea”, spune ea.

Planurile sale sunt să reușească profesional în Republica Moldova. De asemenea, ea își dorește ca și alți tineri să aleagă să rămână aici pentru a-și construi cariere.

„Peste 10 ani mă văd un bucătar chef cunoscut. Îmi doresc foarte mult să-i inspir și pe alți tineri prin sfaturile mele, parcursul meu. Să-i încurajez să-și facă studiile la noi, în Republica Moldova, să rămână să activeze aici, pe loc. Pentru mine, să reușesc acasă înseamnă să pot oferi în viitor și altora.”

Visul ei include și o viață armonioasă alături de natură, într-o casă cu livadă și grădină. Dorește ca și copiii ei să crească așa cum a crescut și ea.

„Îmi doresc ca ei să trăiască aceleași momente pe care le-am trăit eu — să simtă gustul fructului cules din pom, nu cumpărat din supermarket. E alt gust. Acum sunt multe substanțe chimice în fructe și legume, de aceea aș opta oricând pentru produse bio, crescute acasă.”

Dumitrița consideră că meseriile agroalimentare ar trebui să primească mai multă atenție și că tinerii ar trebui să fie stimulați să le exploreze.

„Tinerii din ziua de azi ar fi bine să-și facă studiile în acest domeniu, în agricultură. Cu puțin curaj și puțină răbdare ajungem departe. Important e să ne gândim bine ( ) la deciziile pe care le luăm și la cum acestea ne pot influența în prezent și în viitor.”