REȚETĂ // Mousse de avocado cu cafea și ciocolată neagră

sursa: eva.ro

De Revelion ai tot dreptul să te răsfeți cu un mousse nobil.

Ai nevoie de ceva dulce, dar sănătos, care să-ți dea energie și să te ajute să ții pasul cu toate activitățile din această perioadă aglomerată a anului? Încearcă un mousse energizant de avocado cu cafea și ciocolată.

Ingrediente:

50 de grame de ciocolată neagră (peste 70%) topită

4 avocado copți, decojiți

1/4 cană cu lapte de cocos

1/4 cană cu pudră de cacao

1/4 cană cu miere

o linguriță cu extract de vanilie

un praf de sare

3 lingurițe cu cafea instant

frișcă, opțional

Mod de preparare:

Topește ciocolata neagră într-un bol rezistent, în cuptorul cu microunde sau pe bain-marie, apoi las-o la răcit.

Pune avocado în blender și amestecă până obții o pastă cremoasă.

Adaugă restul de ingrediente în blender, inclusiv ciocolata topită, și amestecă până ce toate ingredientele sunt perfect încorporate, timp de două minute.

Ciocolata neagră va avea un gust dominant, iar dacă preferi mai dulce mai poți adăuga puțină miere.

Pune crema obținută în boluri pentru servit și lasă la frigider timp de o oră.

Sursa: eva.ro