REȚETĂ // Maioneză de post

Există o mulțime de variante de maioneză de post pe care le poți încerca pentru a înlocui maioneza făcută din ouă. Astfel că nu trebuie să renunți la rețetele care îți plac.

Am ales o rețetă de maioneză de post. Făcută din cartofi. Și este delicioasă!

Ingrediente:

2 cartofi

suc de lămâie

o lingură muștar

ulei de măsline

sare

Mod de preparare:

Cartofii se curăță de coajă și se fierb în apă cu sare. După ce au fiert, se scot și se lasă la răcit.

Din cartofii fierți se prepară un piure în care se adaugă muștarul și o lingură de ulei de măsline, amestecând în continuu.

Compoziția se completează cu muștar și ulei de măsline până se obține consistența dorită.

Se adaugă sare după gust.

Sursa: unica.ro