Metoda prin care aflăm dacă legumele sau fructele din comerț sunt tratate cu PESTICIDE. Cum putem ELIMINA simplu aceste substanțe chimice?

Fructele si legumele de import le găsim de obicei in supermarketuri. Unele dintre ele au etichete ce conțin niște coduri. Aceste coduri arata daca fructul a fost crescut bio, cu ingrasaminte chimice sau daca a fost modificat genetic.

Unele fructe si legume din supermarketuri si din piete au niste stickere lipite, care contin cateva cifre. Acestea sunt codurile PLU. Sunt stabilite de Federatia Internationala pentru standardul produselor si sunt folosite din anul 1990.

Este vorba despre un cod din 4 sau 5 cifre care arata cum a fost crescut produsul respectiv: ecologic, cu pesticide sau daca a fost modificat genetic. Astfel veti intelege si diferenta de pret dintre portocalele organice si cele crescute conventional, de exemplu, care pot arata la fel.

Daca un fruct are codul de pe autocolant format din 4 cifre, inseamna ca a fost crescut conventional, adica s-au folosit ingrasaminte chimice si pesticide. Un exemplu este un mar pe care este inscris codul 4015. Daca ar fi avut codul 94015, ar fi indicat faptul ca a fost crescut intr-un mediu bio. Un mar modificat genetic ar fi avut codul 84015.

Asadar, codurile PLU din 5 cifre pot incepe cu cifra 8 sau cu cifra 9. Cele care încep cu 8 arata faptul ca vegetalele respective au fost modificate genetic. De aceea, este indicat sa evitati astfel de produse. Daca, in schimb, codul incepe cu cifra 9, înseamna ca producția a fost cultivata ecologic. Adica puteti cumpara cu incredere fructele si legumele dorite. Acestea au fost crescute natural, fara ingrasaminte chimice. Singurul dezavantaj este pretul. De obicei sunt mult mai scumpe decat cele crescute cu pesticide.

Căpșunele şi spanacul sunt cele mai contaminate produse cu pesticide, potrivit studiului realizat de Environmental Working Group, o organizație nonguvernamentală din SUA. Nectarinele, merele, strugurii şi cartofii sunt următoarele alimente pe lista neagră.

Expunerea la astfel de substanţe poate afecta sănătatea, arată studiile. De aceea, consumaţi cu atenţie produsele. Potrivit digi24.ro, Puteţi îndepărta resturile de pesticide de pe fructe şi legume dacă le ţineţi câteva minute în apă amestecată cu bicarbonat de sodiu.

Trebuie sa mai stiti ca nu toate legumele si fructele de import au inscris pe eticheta codul PLU. Daca, insa, cumparati vegetale de import din supermarketuri, alegeti-le pe cele care au codul scris pe autocolant. si mai bine ar fi sa le achizitionati din piata, dar si aici se gasesc multe fructe si legume de import, nu doar autohtone. Bineinteles, cele mai sanatoase sunt cele cultivate in gradina proprie ori cele luate de la un producator local in care aveti incredere.

Sursa: digi24.ro