Alimentația din grădinițe și școli ar putea fi organizată conform MODELULUI din Lituania. Cum funcționează acest sistem și ce avantaje are

Actualul sistem de organizarea a alimentației în instituțiile educaționale din R. Moldova este depășit și din acest motiv autoritățile intenționează să implementeze un model modern și mult mai eficient, care ar îmbunătăți alimentația copiilor și elevilor în școli și grădinițe. Nu este exclus că va fi preluat chiar modelul din Lituania, după ce o companie din această țară, cu o experiență de 15 ani, a prezentat un plan de acțiuni premierului Pavel Filip.

Potrivit informației prezentate de reprezentantul companiei din Lituania, care în prezent asigură alimentația publică în mai multe instituții educaționale din țările Baltice și din Ucraina, R. Moldova ar trebui urgent să renunțe la actualul sistem.

Asta pentru că actualul sistem se confruntă cu mai multe probleme, inclusiv lipsa personalului calificat, salariile mici, procesul anevoios și ineficient de achiziții, utilajul învechit, cheltuieli neargumentate și utilizarea ineficientă a banilor publici.

În opinia specialiștilor, modelul lituanian se bazează pe externalizarea serviciilor, fapt ce asigură mai multă eficiență în administrarea resurselor și contribuie la îmbunătățirea calității alimentației.

De asemenea, este implementat un sistem informațional, care oferă părinților posibilitatea să monitorizeze online alimentarea copiilor. În funcție de mărimea instituției, bucatele pot fi pregătite pe loc sau furnizate de compania de catering. Sunt optimizate și cheltuielile de logistică și achiziție.

În urma discuțiilor, Pavel Filip a dispus crearea unui grup de lucru cu participarea reprezentanților Ministerului Educației Culturii și Cercetării, Ministerului Finanțelor și ai companiei lituaniene pentru a efectua o analiză detaliată a costurilor și a elabora un proiect privind pilotarea noului model de organizare a alimentației în instituțiile educaționale în unul din raioanele țării.