10:47:20 26.11.2025
Stiri

REȚETA Tamarei Șchiopu // Supă de mazăre verde cu mentă

Sanatatea & Frumusetea 29.06.2013 17:04 Vizualizări1128
REȚETA Tamarei Șchiopu // Supă de mazăre verde cu mentă
Supa de mazăre verde reprezintă însăşi gustul verii. Ea devine și mai apetisantă cu frişcă bătută cu limetă („lime”) şi mentă.

Ingrediente

  • 25 g unt

  • două cepe mici, tăiate mărunt

  • 400 g mazăre verde, curăţată (1 kg cu tot cu păstăi)

  • 350 ml bulion de pui sau de legume

  • 100 ml frişcă de 35%

  • 50 ml frişcă bătută de 35%

  • sare şi piper

  • coaja rasă mărunt a unei limete

  • două linguri frunze de mentă rece, tocată mărunt



  • Cratiţa se încinge, se adaugă untul, ceapa şi se prăjesc timp de două-trei minute.


 

  • Se adaugă mazărea, bulionul şi se fierbe încă două-trei minute.

  • Supa se răceşte un pic, apoi şe pune în blender şi se face pireu.

  • Supa se întoarce în cratiţă și se adaugă 100 ml frişcă, sare și piper, după gust.

  • În frişca bătută se amestecă coaja de limetă şi menta.

  • Supa se toarnă în boluri şi se adaugă în mijloc câte o lingură de frişcă bătută cu mentă.


Dacă vă place rețeta sau dacă aveţi sugestii pentru alte întrebuințări, vă rog să-mi scrieţi la adresa redacţiei sau la tamara.schiopu@ziarulnational.md.

 
Autor: Ziarul National
Stiri relevante
Top stiri
26.11.2025 08:20 231 Horoscopul zilei 26.11.2025

Parteneri
Punct de vedere NAȚIONAL
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
Capricorn
Vărsător
Pești
Berbec
Taur
Gemeni
Rac
Leu
Fecioară
Balanță
Scorpion
Săgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 19.81 1 USD 17.19 1 RON 3.89 1 RUB 0.22 1 UAH 0.41
Sondaj
Dacă duminica viitoare ar avea loc alegeri parlamentare în R. Moldova, pentru cine ați vota?
Prietenii noștri

Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte