Creștere semnificativă a recoltelor de struguri pentru vin în 2025, dar sub media multianuală

29 august 2025, Chișinău - Recolta de struguri pentru vin din Republica Moldova în anul viticol 2025 este prognozată să crească cu 30–60% față de anul 2024. Cu toate acestea, cantitatea prognozată rămâne cu 20–30% sub media multianuală. Randamentele sunt așteptate să varieze între 5 și 13 tone/ha, în funcție de regiune, soi și tehnologia folosită.

Potrivit unei analize prezentate în ședința Consiliului pe filiera de produs „Struguri, vin, produse pe bază de vin și produse procesate” (CP FVV), evoluția plantațiilor viticole în 2025 a fost marcată de o serie de factori climatici. Iarna blândă și primăvara instabilă au fost urmate de o vară cu stres hidric, care a afectat aproximativ 70% din suprafețele viticole. Însă, starea fitosanitară a viței-de-vie a fost considerată bună, permițând obținerea unei materii prime de calitate.

Cheltuielile pentru întreținerea plantațiilor viticole în 2024, inclusiv amortizarea investițiilor, au variat între 52 și 80 mii lei/ha. Astfel, costul de producție al strugurilor pentru vin fluctuează mult în funcție de locație, sortiment, vârsta plantației și tehnologia aplicată. În aceste condiții, CP FVV a sugerat stabilirea prețurilor orientative de achiziție a strugurilor pentru vin în 2025 între 6,5–7,5 lei/kg. Totuși, nivelul real de achiziție poate fluctua în funcție de soi, calitate și destinația produsului.

Strugurii destinați vinurilor cu Indicație Geografică și din soiuri autohtone rare ar trebui să aibă un preț cu 15–30% mai mare decât nivelul de referință. În schimb, pentru strugurii folosiți ca materie primă pentru distilare, prețurile pot fi cu 25–30% mai mici decât nivelul de referință.

Unitățile vinicole sunt încurajate să negocieze prețurile individual, ținând cont de recomandările consiliului. Pentru a preveni eventualele conflicte, achiziția de struguri trebuie să se facă pe baza unor contracte clare care să detalieze condițiile de calitate, termenele de recoltare și metodele de plată.

Aplicarea acestor recomandări și promovarea parteneriatelor pe termen lung între producătorii de struguri și vinificatori sunt esențiale pentru dezvoltarea sustenabilă a sectorului vitivinicol. În acest sens, CP FVV stimulează asocierea micilor viticultori în grupuri și amintește despre necesitatea înregistrării parcelelor viticole în Registrul Vitivinicol al Republicii Moldova, esențial pentru comercializarea legală și eficientă a producției.